Закусочные рулеты на Новый год
Как приготовить Закусочные рулеты на Новый год :
Первым приготовим рулет из свеклы с селедкой.
- Свекла отварная - 250 гр
- Яйца - 3 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Крахмал - 80 гр.
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар - 0,5 ч. л.
Начинка:
- Сельдь соленая - 1 шт.
- Сливочный сыр или Рикотта - 300 гр. ( лучше сливочный сыр)
- Огурец соленый - 1 шт.
- Зеленый лук - пучок
Следующий красивый трехцветный рулет.
- Мука – 100 гр.
- Яйца – 6 шт.
- Растительное масло – 50 гр.
- Сметана – 80 гр.
- Разрыхлитель – 10 гр.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль
- Шпинат – 40 гр.
- Свекла – 50 гр.
- Сыр – 20 гр.
Для начинки:
- Творог – 280 гр.
- Сметана – 2 ст.л.
- Рыбы ( у меня форель с/с) - 150 гр.
- Соль
- Укроп
Сырный рулет готовится проще чем все остальные, но он не менее вкусный.
Ингредиенты:
- Сыр – 250 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Сметана – 80 гр.
- Соль
Начинка:
- Крабовые палочки – 3 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Зелень
- Майонез
