Запеченная куриная голень в тесте

Рецепт для приготовления запеченной куриной голени в тесте:

Ингредиенты:

• 4 куриные голени
• Соль и перец по вкусу
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 стакана пшеничной муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки сахара
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• Соус или гарнир по вашему выбору

Инструкции:

1. Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
2. Приготовьте приправу для голени, смешав в миске соль, перец, куркуму, паприку и чесночный порошок.
3. Приправьте куриные голени с обеих сторон полученной смесью приправ. Дайте им пропитаться приправами в течение нескольких минут.
4. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте голени с обеих сторон до золотистого цвета. Это поможет им приобрести привлекательную корочку.
5. В отдельной миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель, соль и сахар.
6. В другой миске взбейте молоко и яйцо в гладкую смесь.
7. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, соль и сахар) в смесь из молока и яйца, постоянно помешивая, чтобы получить густое тесто без комочков.
8. Поместите обжаренные куриные голени в запекаемую форму и равномерно распределите тесто поверх них.
9. Поставьте форму с голенями в тесте в предварительно разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, или пока тесто не станет золотистым и голени полностью пропекутся.
10. После приготовления голеней в тесте, оставьте их немного остыть перед подачей.
11. Подайте запеченные куриные голени в тесте с соусом или гарниром по вашему выбору, например, с овощным салатом или отварным картофелем.

Теперь у вас есть вкусная запеченная куриная голень в тесте. Это питательное и аппетитное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. Приятного аппетита!