Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Запечённая паста пенне с мясным соусом и сыром

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Сытная паста пенне с мясным фаршем, овощами и пряностями в сливочном соусе бешамель, запечённая под золотистой корочкой сыра и моцареллы. Дополнительно - лёгкая закуска из помидоров, моцареллы и базилика. Готовьте быстро и с Аппетитно ТВ.

Порций: 6

Время приготовления: 60 минут

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Сливочное масло - 100 г
  • 2Мука - 100 г
  • 3Молоко - 1 л
  • 4Мускатный орех - 3 г
  • 5Соль - 6 г (разделить)
  • 6Чёрный перец - 2 г (разделить)
  • 7Сыр (твёрдый) - 150 г
  • 8Паста пенне - 1 кг
  • 9Вода - 500 мл
  • 10Красный лук - 2 шт
  • 11Мясной фарш - 500 г
  • 12Карри - 2 г
  • 13Сладкая паприка - 2 г
  • 14Томатная паста - 30 г
  • 15Сладкий перец, жёлтый - 1 шт
  • 16Острый перец, зелёный - 1 шт
  • 17Бальзамический соус - 10 мл
  • 18Моцарелла - 200 г
  • 19Помидоры - 2 шт
  • 20Моцарелла шариками - 2 шт
  • 21Соль - 2 г
  • 22Чёрный перец - 1 г
  • 23Растительное масло - 20 мл
  • 24Базилик - 10 г
  • 25Сварите пасту пенне до состояния аль денте в подсоленной воде.

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте соус бешамель: растопите сливочное масло, добавьте муку, прогрейте, влейте молоко, варите до загустения. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Добавьте тёртый сыр.
  2. 2
    На сковороде обжарьте лук, добавьте мясной фарш, специи, томатную пасту, жёлтый и острый перец. Влейте немного воды и бальзамический соус, тушите 10 минут.
  3. 3
    Смешайте пасту с мясным соусом и выложите в форму. Залейте соусом бешамель, посыпьте сыром и ломтиками моцареллы. Запекайте при 180°C около 25-30 минут.
  4. 4
    Закуска: нарежьте помидоры и шарики моцареллы, посолите, поперчите, сбрызните маслом и украсьте свежим базиликом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Паста с куриным филе на сковороде в сливочном соусе Вторые блюда

Паста с куриным филе на сковороде в сливочном соусе

Паста с куриным филе на сковороде в сливочном соусе - роскошное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Нежные кусочки курицы, ароматный соус и аппетитные макароны создадут впечатляющий ужин.

1000 Меню

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запечённая паста пенне с мясным соусом и сыром»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запечённая паста пенне с мясным соусом и сыром»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запечённая паста пенне с мясным соусом и сыром»?

В рецепте 25 ингредиентов: Сливочное масло - 100 г, Мука - 100 г, Молоко - 1 л, Мускатный орех - 3 г, Соль - 6 г (разделить), Чёрный перец - 2 г (разделить), Сыр (твёрдый) - 150 г, Паста пенне - 1 кг, Вода - 500 мл, Красный лук - 2 шт, Мясной фарш - 500 г, Карри - 2 г, Сладкая паприка - 2 г, Томатная паста - 30 г, Сладкий перец, жёлтый - 1 шт, Острый перец, зелёный - 1 шт, Бальзамический соус - 10 мл, Моцарелла - 200 г, Помидоры - 2 шт, Моцарелла шариками - 2 шт, Соль - 2 г, Чёрный перец - 1 г, Растительное масло - 20 мл, Базилик - 10 г, Сварите пасту пенне до состояния аль денте в подсоленной воде..