Запечённые баклажаны

Точно понравится тем, кто любит что-то на самом деле оригинальное и необычное. Уверена, ваши родные и близкие обязательно оценят ваши старания!

Ингредиенты:

• Баклажаны - 500 - 600 грамм нарезанных
• Лук - 50 -70 грамм
• Чеснок - 3 - 4 зуб.
• Перец острый - 1/4 от перчины или по вкусу
• Майонез - 2 ст.ложки
• Орехи грецкие - 30 грамм
• Зелень 2 ст.ложки нарезанной
• Соль - 3/4 ч.л
• Кариандр - 1/3 ч.л
• Имбирь молотый - 1/4 ч.ложки
• Масло растительное – для обжаривания.
• Чёрный перец – по желанию и по вкусу.