Клубнично - творожный бланманже

Этот изысканный клубнично-творожный десерт сочетает нежный творог, сладкую ароматную клубнику и лёгкую сладость сахара. В Быстрая кухня он представлен в простом и полезном варианте, идеально подходящем для ПП и СД, а также может быть оформлен в виде мусса или запеканки с ягодами.

Ингредиенты

• Клубника — 300–400 г
• Творог — 340 г
• Сахар — 6 ст.л. (3 ст.л. в творог, 3 ст.л. в клубнику)
• Молоко или сливки — 100 мл
• Ванильный сахар — по вкусу
• Сахарная пудра и семечки тыквы для украшения (можно заменить на орешки)

Пошаговый рецепт

• Подготовка клубники: Промойте клубнику, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте 3 ст.л. сахара и аккуратно перемешайте. Оставьте на 10–15 минут, чтобы клубника пустила сок.
• Подготовка творога: В миске смешайте творог с 3 ст.л. сахара и ванильным сахаром. При желании добавьте немного молока или сливок для более нежной текстуры.
• Соединение: Выложите творожную массу в десертные стаканчики или формы, сверху аккуратно разместите подслащённую клубнику.
• Украшение: Посыпьте сахарной пудрой и семечками тыквы или орешками по желанию.
• Охлаждение: Поставьте десерт в холодильник на 30–60 минут перед подачей, чтобы он слегка застыл и охладился.
• Подача: Подавайте как лёгкий, свежий и полезный десерт для семьи и гостей. Приятного аппетита!