Найди рецепт:

Нежные кексы с миндальной мукой

Как приготовить Нежные кексы с миндальной мукой:

Эти нежные кексы с хрустящей корочкой — настоящее волшебство для утра или десерта. В Быстрая кухня мы показываем, как легко приготовить их в силиконовых формочках всего за 15 минут, сохраняя свежесть и аромат. Идеальный вариант для быстрого завтрака или сладкого перекуса.

Порций: 6-8

Калории: 280 ккал на порцию

Общий вес: 350 г

Ингредиенты

Мука пшеничная — 125 г
Мука миндальная — 100 г
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт
Молоко — 25 мл (2 ст.л.)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Ванилин — по желанию

Пошаговый рецепт

Подготовка духовки: Разогрейте духовку до 180-200°C. Силиконовые формочки слегка смажьте маслом, если требуется.
Взбивание масла и сахара: Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахаром до пышной светлой массы.
Добавление яиц: По одному добавьте яйца, взбивая до однородности.
Жидкие ингредиенты: Добавьте молоко и ванилин, аккуратно перемешайте.
Сухие ингредиенты: Соедините пшеничную и миндальную муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Постепенно вмешайте в жидкую массу.
Выпекание: Разложите тесто по формочкам и выпекайте 15 минут при 180-200°C до золотистой корочки и сухой зубочистки.
Охлаждение: Дайте кексам слегка остыть перед подачей.
Подача: Подавайте свежими к завтраку или как десерт. Наслаждайтесь!