Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой
Как приготовить Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой:

Ароматные голубцы в нежном томатно-сметанном соусе с мясным фаршем, рисом и шампиньонами, запечённые под румяной сырной корочкой. Идеальное сытное блюдо для обеда или ужина, которое сочетает в себе классические традиции и богатый вкус.
Порций: 4
Калорийность: 610 ккал на порцию
Общий вес: 1300 г
Ингредиенты
- 1 кочан капусты
- 400 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 100 г пропаренного риса
- 1 помидор
- 130 г шампиньонов
- 20 г панировочных сухарей
- 3 г соли + 3 г для соуса
- 2 г чёрного перца
- 120 г сыра
- 100 г томатного соуса
- 100 г сливочного масла
- 30 г сметаны
- 10 г укропа
- 10 г петрушки
- 1 огурец
- 10 г чеснока
- 5 мл растительного масла
- 10 мл оливкового масла
Инструкции
- Шаг 1: Отварите капусту, отделите листья. Остудите и обрежьте утолщения.
- Шаг 2: Отварите рис до полуготовности. Грибы нарежьте и обжарьте с чесноком на растительном масле.
- Шаг 3: В миске смешайте фарш, яйцо, рис, обжаренные грибы, соль, перец и панировочные сухари.
- Шаг 4: Заверните фарш в капустные листья, сформировав голубцы. Выложите в форму для запекания.
- Шаг 5: Смешайте томатный соус, сметану, сливочное масло, измельчённые помидоры и зелень. Посолите. Залейте соусом голубцы.
- Шаг 6: Посыпьте тёртым сыром, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180°C около 40 минут.
- Шаг 7: Подавайте с нарезанным огурцом и свежей зеленью.
Смотреть видео Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Здоровый салат с куриной грудкой, ананасами и сыром: вкус и польза в одном блюде17:50, 23.10.2023
Салат с куриной грудкой, ананасами и сыром - это освежающее блюдо, объединяющее нежное куриное мясо, сочные кусочки ананаса и ароматный сыр. Он предлагает сладко-кислый вкус, разнообразие текстур и питательные элементы в одном сбалансированном блюде.
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023
Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Идеальное утро: 10 причин пить воду с лимоном после сна11:20, 13.06.2023
Предлагаем вам еще один полезный совет, который давно стал популярным среди сторонников здорового образа жизни и тех, кто стремится поддерживать свою фигуру и здоровье.
-
Сыр за неделю дома?13:48, 08.04.2023
Для приготовления сыра дома за неделю нужно будет выполнить несколько шагов.
-
Легкий и вкусный ужин: рыбные котлеты из трески23:38, 13.02.2024
Рыбные котлеты из трески - восхитительное блюдо, которое обогатит ваш стол полезными веществами и неповторимым вкусом. Треска, с её нежным мясом и богатым витаминами составом, становится идеальным ингредиентом для создания сочных и ароматных котлет.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда