Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой
Как приготовить Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой:
Ароматные голубцы в нежном томатно-сметанном соусе с мясным фаршем, рисом и шампиньонами, запечённые под румяной сырной корочкой. Идеальное сытное блюдо для обеда или ужина, которое сочетает в себе классические традиции и богатый вкус.
Порций: 4
Калорийность: 610 ккал на порцию
Общий вес: 1300 г
Ингредиенты
- 1 кочан капусты
- 400 г мясного фарша
- 1 яйцо
- 100 г пропаренного риса
- 1 помидор
- 130 г шампиньонов
- 20 г панировочных сухарей
- 3 г соли + 3 г для соуса
- 2 г чёрного перца
- 120 г сыра
- 100 г томатного соуса
- 100 г сливочного масла
- 30 г сметаны
- 10 г укропа
- 10 г петрушки
- 1 огурец
- 10 г чеснока
- 5 мл растительного масла
- 10 мл оливкового масла
Инструкции
- Шаг 1: Отварите капусту, отделите листья. Остудите и обрежьте утолщения.
- Шаг 2: Отварите рис до полуготовности. Грибы нарежьте и обжарьте с чесноком на растительном масле.
- Шаг 3: В миске смешайте фарш, яйцо, рис, обжаренные грибы, соль, перец и панировочные сухари.
- Шаг 4: Заверните фарш в капустные листья, сформировав голубцы. Выложите в форму для запекания.
- Шаг 5: Смешайте томатный соус, сметану, сливочное масло, измельчённые помидоры и зелень. Посолите. Залейте соусом голубцы.
- Шаг 6: Посыпьте тёртым сыром, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 180°C около 40 минут.
- Шаг 7: Подавайте с нарезанным огурцом и свежей зеленью.
Смотреть видео Запечённые голубцы с грибами и сырной корочкой
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Секреты выбора недорого, но качественного планшета для просмотра рецептов17:36, 16.07.2022Современный планшет - это не только средство для развлечения, но также источник полезных знаний, в частности, в области кулинарии. Посмотреть прямо на кухне интересный рецепт, а потом его воспроизвести - отличный способ с пользой провести время.
-
Секреты великолепного вкуса: рецепт отбивных из говядины, запеченных в духовке12:18, 12.03.2024Отбивные из говядины в духовке - это изысканное блюдо, где нежные ломтики говядины, покрытые хрустящей панировкой, запекаются в духовке. Этот метод готовки сохраняет сочность мяса и придает ему замечательный аромат, а также позволяет избежать лишнего использования масла. Простота приготовления делает этот рецепт прекрасным выбором для вкусного и быстрого ужина.
-
Сокровище тропиков: как маракуйя станет вашим загадочным витаминным коктейлем11:47, 13.11.2023Маракуйя — это не только ароматный и вкусный тропический плод, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Её употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, снижению стресса, обеспечивает организм витаминами и антиоксидантами. Благодаря содержанию клетчатки и микроэлементов, маракуйя также полезна для сердечно-сосудистой системы и поддержания здоровой кожи.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Вкусные советы