Запечённый картофель с укропом и чесноком

Простой и ароматный рецепт запечённого картофеля с хрустящей корочкой и нежной мякотью. Канал В гостях у Вани предлагает приготовить картофель с добавлением сушёного укропа, петрушки и чеснока — отличный гарнир или самостоятельное блюдо.

Выход: 4 порции

Общий вес: 1000 г

Калорийность: около 180 ккал на порцию

Ингредиенты

• Картофель — 1 кг
• Сода — 1 ч.л.
• Сушёный укроп — 1 ст.л.
• Сушёная петрушка — 1 ст.л.
• Сушёный чеснок — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания и поливки

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Картофель хорошо вымойте и очистите, нарежьте крупными дольками.
• Шаг 2: В большой миске смешайте картофель с содой, солью, сушёным укропом, петрушкой и чесноком.
• Шаг 3: Полейте картофель растительным маслом и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно покрыли дольки.
• Шаг 4: Выложите картофель в один слой на противень, застеленный бумагой для выпечки или слегка смазанный маслом.
• Шаг 5: Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C около 35–45 минут до золотистой корочки, периодически перемешивая.
• Шаг 6: Подавайте горячим как гарнир или самостоятельное блюдо.