Зимний пирог с замороженной ягодой

Ингредиенты:

• 300 г замороженной ягоды (например, малина, черника, клубника) (около 150 ккал)
• 200 г пшеничной муки (около 680 ккал)
• 100 г сахара (около 400 ккал)
• 100 г сливочного масла (около 750 ккал)
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка соли

Шаги приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
2. Подготовьте форму для пирога, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
3. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
4. Добавьте нарезанное масло и вмассируйте его в муку до получения крошечных кусочков.
5. Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
6. Разделите тесто на две части: одну часть для нижнего слоя пирога, другую - для верхнего.
7. Разомните большую часть теста в форму, чтобы создать нижний слой пирога.
8. Выложите замороженные ягоды на тесто.
9. Разотрите оставшуюся часть теста и покройте им верх ягод.
10. Сделайте надрезы на верхнем слое теста для выхода пара во время выпекания.
11. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
12. Готово! Подавайте зимний пирог с замороженной ягодой теплым или охлажденным, украсив по желанию сахарной пудрой.