Зимний пирог с замороженной ягодой

Ингредиенты

• 1300 г замороженной ягоды (например, малина, черника, клубника) (около 150 ккал)
• 2200 г пшеничной муки (около 680 ккал)
• 3100 г сахара (около 400 ккал)
• 4100 г сливочного масла (около 750 ккал)
• 51 яйцо
• 61 ч. л. разрыхлителя
• 7Щепотка соли
• 8Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
• 9Подготовьте форму для пирога, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
• 10В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
• 11Добавьте нарезанное масло и вмассируйте его в муку до получения крошечных кусочков.
• 12Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
• 13Разделите тесто на две части: одну часть для нижнего слоя пирога, другую - для верхнего.
• 14Разомните большую часть теста в форму, чтобы создать нижний слой пирога.
• 15Выложите замороженные ягоды на тесто.
• 16Разотрите оставшуюся часть теста и покройте им верх ягод.
• 17Сделайте надрезы на верхнем слое теста для выхода пара во время выпекания.
• 18Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
• 19Готово! Подавайте зимний пирог с замороженной ягодой теплым или охлажденным, украсив по желанию сахарной пудрой.

Приготовление

1. 1
   300 г замороженной ягоды (например, малина, черника, клубника) (около 150 ккал)
2. 2
   200 г пшеничной муки (около 680 ккал)
3. 3
   100 г сахара (около 400 ккал)
4. 4
   100 г сливочного масла (около 750 ккал)
5. 5
   1 яйцо
6. 6
   1 ч. л. разрыхлителя
7. 7
   Щепотка соли
8. 8
   Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
9. 9
   Подготовьте форму для пирога, смазав ее маслом или покрыв ее пергаментной бумагой.
10. 10
    В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
11. 11
    Добавьте нарезанное масло и вмассируйте его в муку до получения крошечных кусочков.
12. 12
    Добавьте яйцо и быстро замесите тесто.
13. 13
    Разделите тесто на две части: одну часть для нижнего слоя пирога, другую - для верхнего.
14. 14
    Разомните большую часть теста в форму, чтобы создать нижний слой пирога.
15. 15
    Выложите замороженные ягоды на тесто.
16. 16
    Разотрите оставшуюся часть теста и покройте им верх ягод.
17. 17
    Сделайте надрезы на верхнем слое теста для выхода пара во время выпекания.
18. 18
    Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
19. 19
    Готово! Подавайте зимний пирог с замороженной ягодой теплым или охлажденным, украсив по желанию сахарной пудрой.