Знаменитый Минестроне - итальянский суп из овощей с макаронами

Приготовьте классический итальянский овощной суп с богатой томатной основой и макаронами. Неповторимый вкус Минестроне, сытный, легкий, низкокалорийный и наполнен клетчаткой и витамином С. Для его приготовления вам понадобится не более 40 минут.

Ингредиенты

• Белая фасоль в собственном соку - 400 г
• Зеленая фасоль (замороженная) - 100 г
• Макароны твердых сортов - 120 г
• Репчатый лук - 140 г
• Морковь - 240 г
• Сельдерей - 2 стебля
• Чеснок - 3 зубчика
• Помидоры резаные - 800 г
• Бульон овощной или вода - 1 л
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Свежая петрушка - по вкусу
• Красный перец чили хлопья - ј ч.л.
• Лавровый лист - 1 шт
• Орегано сушеный - 1 ч.л.
• Перец черный молотый - ⅓ ч.л.
• Тимьян сушеный - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - 2 ч.л.