Шпинатный омлет рецепт

Шпинатный омлет - это прекрасный способ добавить в свой завтрак порцию здоровых овощей.

Вот рецепт, как приготовить вкусный шпинатный омлет:

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1/4 чашки молока
• 2 чашки свежего шпината, мелко нарезанного
• 1/4 чашки тертого сыра
• 1/4 чашки мелко нарезанного красного лука
• 2 столовые ложки сливочного масла
• Щепотка соли и перца

Инструкции:

1. Разбейте яйца в миску, добавьте молоко, соль и перец и тщательно взбейте смесь до однородности.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте одну ложку сливочного масла.
3. Добавьте нарезанный лук и готовьте его до мягкости, постоянно помешивая, примерно 2-3 минуты.
4. Добавьте мелко нарезанный шпинат в сковороду и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока шпинат не уменьшится в размере и не станет мягким.
5. Равномерно распределите шпинат и лук на дне сковороды, залейте яичную смесь и посыпьте тертым сыром.
6. Готовьте омлет на среднем огне, периодически собирая края омлета к центру сковороды с помощью лопатки, чтобы сгустить его в центре.
7. Когда омлет почти готов (он должен быть еще мягким и слегка влажным на поверхности), аккуратно сложите его пополам с помощью лопатки.
8. Готовьте омлет еще 30 секунд - 1 минуту, пока внутренняя часть омлета не застынет, а поверхность не станет золотистой.
9. Перенесите омлет на тарелку и подавайте горячим.

Шпинатный омлет идеально подходит для здорового и сытного завтрака, а также для перекуса в любое время дня. Вы можете добавить в омлет другие овощи или ингредиенты по своему вкусу.