Ароматные домашние козинаки

Ингредиенты:

• 1 стакан арахисов (можно использовать также грецкие орехи, миндаль или семечки)
• 1 стакан меда
• 1 стакан сахара (по желанию)
• 1 ч. ложка масла (для смазывания формы)

Шаги приготовления:

1. Обжарьте арахис на среднем огне до золотистой корки, перемешивая для равномерной прожарки. Остудите и грубо нарубите.
2. В глубокой сковороде разогрейте мед до состояния жидкого состояния.
3. Добавьте сахар, если хотите придать сладость (это можно делать по вкусу).
4. Постепенно добавляйте обжаренный арахис в мед, перемешивая.
5. Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не начнет отделяться от кастрюли и приобретет янтарный оттенок.
6. Смажьте форму или плоскую поверхность маслом.
7. Выложите массу на форму, утрамбуйте и разровняйте.
8. Когда масса остынет немного, но еще теплая, нарежьте кубики или ромбики.
9. Дайте козинакам полностью остыть и застыть.

Готовые козинаки готовы к употреблению! Храните их в контейнере при комнатной температуре.