Ароматные пирожки с кремом
Как приготовить Ароматные пирожки с кремом:
Всем привет. Сегодня пекла ну очень вкусные, ароматные пирожки с кремом. Получились нежными и воздушными. Тесто готовила на закваске. Под видео смотрите рецепт на дрожжах.
Ингредиенты:
Кормление закваски:
- 20 г закваски 100 % влажности
- 100 г воды холодной
- 100 г муки
Опара:
- вся закваска- 220 г
- 150 г молока
- 150 г муки
Тесто:
- вся опара
- 100 г сахара
- 3 желтка
- кардамон 0,5 ч.л
- соль 0,5 ч.л
- цедра апельсина 1 ч.л
- ванилин
- мука 300 г
- масло сливочное 60 г
Начинка:
- 2 желтка
- молоко 250 мл
- мука 40 г
- сахар 75 г
- сливочное масло 50 г
- ванилин
- щепотка соли
Смотреть видео Ароматные пирожки с кремом
Другие рецепты и видео канала - Рецепты Алины
Новое в блоге
-
Зимний уют с ароматным компотом из вишни: Рецепт и секреты консервации17:30, 24.07.2023
Зима - это время, когда природа замирает, и свежие фрукты и ягоды становятся редкостью. Но благодаря технике консервации, можно наслаждаться вкусами лета даже в холодное время года.
-
Тыквенный пирог: десерт, который согреет вас осенним вкусом16:58, 06.11.2023
Тыквенный пирог - это ароматный десерт, популярный особенно в осенний период. Он приготавливается из тыквы, смешанной с специями и яйцами, затем запекается в тесте. Тыквенный пирог обладает нежным вкусом и ароматом, который напоминает о теплых домашних праздниках. Этот десерт часто украшается взбитыми сливками или орехами и служит отличным выбором для любого семейного ужина или особого случая.
-
Салат из крапивы рецепт12:14, 24.04.2023
Салат из крапивы может стать вкусным и полезным блюдом, если грамотно приготовить.
-
Постный майонез в домашних условиях17:45, 03.04.2023
Постный майонез - это веганский аналог традиционного майонеза, приготовленный без яиц и молочных продуктов.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024
Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка