Cookyt
Выпечка
Вишневый тарт с заварным кремом
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вишневый тарт с заварным кремом
Шеф-повар Николай Люлько
Баклажаны на шампурах
4.8
(24)
Шеф-повар Николай Люлько
Шеф-повар Николай Люлько
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные баклажаны на шампурах.
Посмотрите, как готовят
Видео рецепта
Ингредиенты
- 1Баклажан 3 шт
- 2Говядина задняя часть 350 г
- 3Жир говяжий 90
- 4соль 1 ч.л.
- 5Копченая паприка 0,5 ч.л.
- 6Чеснок сухой 0,5 ч.л.
- 7Кориандр молотый 0,5 ч.л.
- 8Перец черный молотый одна третья ч.л.
- 9Листья кинзы 60 г
- 10Лук репчатый 80 г
- 11Грех кешью 60 г
- 12Извращаем говядину на мясорубке. Добавляем в фарш соль, перец, копченую паприку, кориандр, сухой чеснок и мелко нарезанную кинзу.
- 13Лук нарезаем мелким кубиком, орех кешью измельчаем и добавляем в фарш.
- 14Отбиваем этот фарш.
- 15Баклажаны режем на 4-5 частей, в зависимости от размера.
- 16На шампур поочередно нанизываем баклажаны и фарш.
- 17Обжариваем на гриле, разогретом до 180-200 по 5 минут с каждой стороны.
Продолжить в Telegram
Сохраните рецепт и найдите похожие
В TELEGRAMБот Cookyt
Сохраните этот рецепт в Telegram
Сразу покажем карточку «Баклажаны на шампурах» и действия с рецептом.
Открыть рецепт в Telegram
Сразу откроется нужная карточка
В TELEGRAMКанал Cookyt
Получать новые рецепты
Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram.
Подписаться в Telegram
Откроется канал Cookyt
С этого канала
Ещё рецепты автора
Выпечка
Шеф-повар Николай Люлько
Вторые блюда
Смажена картопля
В цьому відео ми вам розкажемо і покажемо як смачно приготувати смажену картоплю.
Шеф-повар Николай Люлько
Блины и оладьи
Картофельные драники на сковородке
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные картофельные драники на сковородке.
Шеф-повар Николай Люлько
Выпечка
Сырники на сковородке
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные сырники.
Шеф-повар Николай Люлько
Выбор читателей
Популярные в категории
Грильков
Бараньи яйца на мангале
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные бараньи яйца на мангале.
Чо Похавать
Ребрышки на гриле по-азиатски
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные рёбрышки на гриле по-азиатски.
ПроСто кухня
Рыба с креветками на мангале
Рыба с креветками на мангале - это отличное блюдо для летнего гриля. Сочная рыба и ароматные креветки приобретают уникальный вкус под воздействием открытого огня и дыма.
Коллекция Рецептов
Толстые дрожжевые блины на пшенной каше
В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить толстые дрожжевые блины на пшенной каше
Чо Похавать
Жареные крылышки на гриле
Гриль придает крылышкам аппетитную хрустящую корку снаружи и сочность внутри. Простой и вкусный способ приготовления для любителей сочной куриной закуски.
Похожее
Похожие рецепты
Закуски
Закуска с баклажанов на праздничный стол
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную закуску с баклажанов на праздничный стол.
Кулинарные Фантазии
Закуски
Баклажаны с овощами в ароматном томатном соусе
Простая и очень вкусная закуска из баклажанов и цуккини с болгарским и острым перцем в ароматном томатном соусе. Отлично подходит как тёплым, так и охлаждённым.
Милена Кулинарные Pецепты
Закуски
Шикарная закуска из баклажанов на каждый день и праздник
В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусную закуску из баклажанов.
Вкусно Просто и Доступно
Закуски
Баклажаны с мясом в азиатском стиле
Сочное мясо и нежные баклажаны в ароматном соусе с кунжутом и травами. Это яркое блюдо прекрасно подойдёт для ужина с восточным акцентом.
Милена Кулинарные Pецепты
Коротко о рецепте
Частые вопросы
Кто автор рецепта «Баклажаны на шампурах»?
Автор рецепта - канал «Шеф-повар Николай Люлько» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.
К какой категории относится блюдо «Баклажаны на шампурах»?
Рецепт относится к категории «Барбекю и гриль». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.
Какие продукты нужны для «Баклажаны на шампурах»?
В рецепте 17 ингредиентов: Баклажан 3 шт, Говядина задняя часть 350 г, Жир говяжий 90, соль 1 ч.л., Копченая паприка 0,5 ч.л., Чеснок сухой 0,5 ч.л., Кориандр молотый 0,5 ч.л., Перец черный молотый одна третья ч.л., Листья кинзы 60 г, Лук репчатый 80 г, Грех кешью 60 г, Извращаем говядину на мясорубке. Добавляем в фарш соль, перец, копченую паприку, кориандр, сухой чеснок и мелко нарезанную кинзу., Лук нарезаем мелким кубиком, орех кешью измельчаем и добавляем в фарш., Отбиваем этот фарш., Баклажаны режем на 4-5 частей, в зависимости от размера., На шампур поочередно нанизываем баклажаны и фарш., Обжариваем на гриле, разогретом до 180-200 по 5 минут с каждой стороны..