Для креветок:
- 250 г крупных креветок, очищенных
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Сок 1 лимона
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, перец, красный перчик по вкусу
Шаги приготовления:
- Подготовьте маринад для рыбы: в миске смешайте сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Обмажьте рыбу этим маринадом и дайте постоять несколько минут.
- Подготовьте маринад для креветок: в другой миске смешайте чеснок, сок лимона, оливковое масло, соль, перец и красный перчик. Обмажьте креветки этим маринадом.
- Нанизывайте рыбу и креветки на шпажки.
- Разогрейте мангал. Обжаривайте шпажки с рыбой и креветками на гриле, периодически поворачивая, пока рыба не станет золотистой и креветки не приобретут румяную корку.
- Подавайте, посыпанные свежими травами, с ломтиками лимона.
Это блюдо с рыбой и креветками на мангале придаст вашему летнему пикнику особый вкус и аромат.