Борщ из овощей на обед


Попробуйте легкий и витаминный вариант борща, где основными героями являются свежие овощи.


Смотреть видео Борщ из овощей на обед





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Борщ из овощей на обед:


Борщ из овощей на обед

Ингредиенты:

  • 2 свеклы (очищенные и нарезанные)
  • 2 моркови (очищенные и нарезанные)
  • 1 лук (мелко нарезанный)
  • 2 картошки (очищенные и нарезанные)
  • 1 красный перец (нарезанный)
  • 2 помидора (нарезанные)
  • 1/2 капусты (шинкованной)
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 1/4 ч. ложки черного перца
  • Соль по вкусу
  • 2 литра воды или овощного бульона
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • Зелень (укроп, петрушка) для подачи

Шаги приготовления:

  1. Подготовка овощей:
    • Разогрейте кастрюлю, добавьте немного масла. Обжаривайте лук, морковь, свеклу и перец до мягкости.
  2. Добавление остальных овощей:
    • Добавьте картошку, помидоры, чеснок и капусту. Помешивайте и обжаривайте в течение нескольких минут.
  3. Наливка жидкости:
    • Добавьте воду или овощной бульон. Доведите до кипения.
  4. Приправление:
    • Добавьте томатную пасту, черный перец и соль по вкусу. Варите на среднем огне до того, как овощи станут мягкими.
  5. Подача:
    • Подавайте борщ горячим, посыпанным свежей зеленью. Можно добавить ложку сметаны при подаче.

Наслаждайтесь легким и ароматным борщом из овощей, богатым витаминами и вкусом!


Оригинал Супы Супы




Другие рецепты и видео канала - Михаил Веган




Новое в блоге