Бесподобный шашлык в духовке на праздничный стол

Ингредиенты:

• 1,5 кг мяса (говядина, баранина, курятина - на ваш выбор)
• 2 лимона (сок)
• 1/2 ч. л. куркумы
• 1 ч. л. молотого красного перца
• 1 ч. л. смеси сухих зелёных трав (розмарин, тимьян)
• 3 зубчика чеснока (измельчённые)
• Соль и перец по вкусу
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 больша луковица (нарезанная полукольцами)
• Деревянные или металлические шампуры

Шаги приготовления:

1. В глубокой миске смешайте лимонный сок, куркуму, красный перец, смесь зелёных трав, чеснок, соль и перец.
2. Положите куски мяса в маринад, перемешайте, накройте пленкой и оставьте на несколько часов или лучше на ночь в холодильнике.
3. Продеть мясо на шампуры, чередуя с луком.
4. Разогрейте духовку до 200°C.
5. Выложите шампуры на противень, смазанный растительным маслом.
6. Пеките в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут, периодически переворачивая и поливая маринадом.
7. Подавайте горячим, посыпанным свежими зелёными травами.

Этот бесподобный шашлык в духовке станет настоящим украшением вашего праздничного стола. Приятного аппетита и веселого празднования!