Бомбический омлет на завтрак

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 1/4 чашки молока
• Соль и перец по вкусу
• 1/2 чашки тертого сыра (на выбор)
• 1/4 чашки нарезанных помидоров (удалите семена)
• 1/4 чашки нарезанных шпината (по желанию)
• Небольшое количество масла для сковороды

Приготовление:

1. Приготовление теста: Взбейте яйца в миске, добавьте молоко, соль и перец. Хорошо перемешайте.
2. Подготовка начинки: Помидоры и шпинат нарежьте на мелкие кубики.
3. Обжаривание: Разогрейте сковороду, добавьте масло. Вылейте половину теста, равномерно распределите по сковороде.
4. Добавление начинки: Посыпьте половиной сыра, помидорами и шпинатом по одной половине теста.
5. Скручивание: Когда край теста начнет подниматься, аккуратно скрутите омлет в рулет, начиная с начинки.
6. Повторение: Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
7. Подача: Нарежьте омлет-рулет на порционные кусочки и подавайте горячим.