Найди рецепт:

Булгур с овощами в мультиварке

Булгур с овощами - вкусное и полезное блюдо, которое отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным блюдом для вегетарианцев. Готовится оно быстро и просто, особенно если использовать мультиварку. Ароматные овощи и нежный булгур создают насыщенный и сбалансированный вкус.

Как приготовить Булгур с овощами в мультиварке:

Ингредиенты:

1 стакан булгура (черного или обычного) (720 ккал)
2 средние моркови (100 ккал)
1 крупный перец (любого цвета) (30 ккал)
1 крупная луковица (50 ккал)
2 ст.л. оливкового масла (240 ккал)
2 стакана воды
Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

Очистите морковь, перец и лук. Нарежьте морковь кубиками, перец - полукольцами, а лук - кубиками или полукольцами.
Включите мультиварку в режиме "Жарка" или "Обжаривание" и разогрейте оливковое масло.
Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте нарезанную морковь и перец, обжаривайте еще 2-3 минуты.
Добавьте булгур в мультиварку и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты, помешивая.
Залейте воду, посолите, поперчите и добавьте любимые специи по вкусу.
Перемешайте и закройте крышку мультиварки.
Установите режим "Пилав" или "Каши" на 15-20 минут.
После окончания программы оставьте булгур с овощами в мультиварке еще на некоторое время для пропаривания.
Перед подачей перемешайте булгур с овощами и подавайте горячим. Приятного аппетита!