Найди рецепт:

Быстрый пирог с вишнями

Как приготовить Быстрый пирог с вишнями:

Этот нежный, воздушный пирог готовится на молоке и растительном масле. В качестве начинки использую творожный крем и мороженую вишню, сочетание беспроигрышное. Вишню можно заменить любыми ягодами или фруктами. Пирог быстро готовится и быстро съедается.

Ингредиенты:

Тесто:

2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
10 г ванильного сахара
100 мл растительного масла
100 мл молока
200 г муки
12 г разрыхлителя

Крем:

150 г творога
30 г сахара
1 яйцо
1/2 ч. л. ванильного экстракта или ванильного сахара
100 г мороженой вишни
1/2 ст. л. муки

Приготовление:

1. Яйца, сахар, соль, ванильный сахар взбить блендером в пышную массу добела. Добавить молоко, растительное масло, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель и перемешать.

2. Форму 21*21 см выстлать пергаментом и вылить тесто.

3. Для крема в миске соединить творог, сахар, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешать и пробить блендером.

4. Творожный крем выложить столовой ложкой поверх теста.

5. Мороженую вишню обвалять в муке и тоже выложить на тесто.

6. Выпекать 40 минут при 180°С/360°F. Достать из духовки, дать немного остыть в форме и подавать к чаю. Приятного аппетита!