Цуккотто - итальянский десерт без выпечки
Как приготовить Цуккотто - итальянский десерт без выпечки:
Легкий и изысканный итальянский десерт Цуккотто из канала Ольга Шобутинская — это нежный крем из маскарпоне с насыщенным вкусом кофе и шоколада. Без выпечки, быстро готовится и идеально подходит для уютных домашних посиделок.
Общая калорийность: около 2800 ккал
Общий вес: 1210 г
Количество порций: 6 порций
Ингредиенты
- 300 г печенья Савоярди
- 300 мл кофе (без сахара)
- 250 г сыра маскарпоне
- 200 г сливок 33–35%
- 100 г сгущённого молока
- 60 г шоколада (молочный или тёмный)
- Ваниль по вкусу
- Какао-порошок для посыпки (например, Dr.Bakers)
Приготовление
- Приготовьте крепкий кофе и остудите его до комнатной температуры.
- Взбейте сливки до устойчивых пиков.
- В миске смешайте маскарпоне, сгущённое молоко и ваниль до однородной кремовой массы.
- Аккуратно введите взбитые сливки в маскарпоне, перемешайте до однородности.
- Обмакните печенье Савоярди в кофе по одному, не давая им размокнуть, и выложите первым слоем в форму.
- Сверху равномерно распределите часть крема из маскарпоне.
- Повторите слои печенья, пропитанного кофе, и крема, пока ингредиенты не закончатся, завершая кремом.
- Посыпьте верх тёртым шоколадом и слегка просейте какао-порошок.
- Поставьте десерт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, чтобы он пропитался и стал нежным.
Смотреть видео Цуккотто - итальянский десерт без выпечки
Другие рецепты и видео канала - Ольга Шобутинская
Новое в блоге
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
-
Легкий завтрак с любовью: идеальные блины на кислом молоке22:44, 23.01.2024Блины на прокисшем молоке – вариация классических блинов, где прокисшее молоко придает им неповторимый вкус и нежную текстуру. Этот рецепт, особенно популярный в русской кухне, приносит блинам легкость и аппетитный оттенок, делая завтрак или ужин особенно вкусными и питательными.
-
Завораживающий вкус: рецепт рубленых котлет из курицы с сыром на каждый день23:43, 13.02.2024Рубленые котлеты из курицы с сыром — вкусное и питательное блюдо. Куриный фарш смешивается с тертым сыром, образуя сочные котлеты. Это блюдо не только просто в приготовлении, но и богато белками и нежным сырным ароматом, делая его привлекательным для любителей вкусных и сытных ужинов.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Аппетитно ТВ
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Рецепты Simple Food с Юлией Шевчук
Аппетитная Кухня
Аймкук Кулинарные Рецепты
Пазанда Замира
Sasha CookingTime (Саша Кукингтайм)