Кто автор рецепта «Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я»?

Автор рецепта - канал «Наталья Машика» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я»?

В рецепте 12 ингредиентов: 210 г воды, 250 г пшеничной муки, 50 г пшеничной цельнозерновой муки, 1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео), 60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности, 6 г соли, 210 г воды, 250 г пшеничной муки, 50 г пшеничной цельнозерновой муки, 1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео), 60 г активной пшеничной закваски 100% влажности, 6 г соли.

Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я

Name: Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я
Ingredients: 210 г воды; 250 г пшеничной муки; 50 г пшеничной цельнозерновой муки; 1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео); 60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности; 6 г соли; 210 г воды; 250 г пшеничной муки; 50 г пшеничной цельнозерновой муки; 1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео); 60 г активной пшеничной закваски 100% влажности; 6 г соли

Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного цветного хлеба на закваске. Рассказываю все подробно от А до Я.

Ингредиенты:

Для 1 теста:

210 г воды
250 г пшеничной муки
50 г пшеничной цельнозерновой муки
1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео)
60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности
6 г соли

Для 2 теста:

210 г воды
250 г пшеничной муки
50 г пшеничной цельнозерновой муки
1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео)
60 г активной пшеничной закваски 100% влажности
6 г соли

Ингредиенты

1210 г воды
2250 г пшеничной муки
350 г пшеничной цельнозерновой муки
41 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео)
560 г активной пшеничной закваски 100 % влажности
66 г соли
7210 г воды
8250 г пшеничной муки
950 г пшеничной цельнозерновой муки
101 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео)
1160 г активной пшеничной закваски 100% влажности
126 г соли

Приготовление

1
210 г воды
2
250 г пшеничной муки
3
50 г пшеничной цельнозерновой муки
4
1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео)
5
60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности
6
6 г соли
7
210 г воды
8
250 г пшеничной муки
9
50 г пшеничной цельнозерновой муки
10
1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео)
11
60 г активной пшеничной закваски 100% влажности
12
6 г соли