Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я
Как приготовить Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я:
Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного цветного хлеба на закваске. Рассказываю все подробно от А до Я.
Ингредиенты:
Для 1 теста:
- 210 г воды
- 250 г пшеничной муки
- 50 г пшеничной цельнозерновой муки
- 1 ст.л. с горкой ферментированной муки из дикой голубики ( чем заменить рассказываю в видео)
- 60 г активной пшеничной закваски 100 % влажности
- 6 г соли
Для 2 теста:
- 210 г воды
- 250 г пшеничной муки
- 50 г пшеничной цельнозерновой муки
- 1 ч.л. куркумы ( чем заменить рассказываю в видео)
- 60 г активной пшеничной закваски 100% влажности
- 6 г соли
Смотреть видео Цветной хлеб на закваске. Все подробности от А до Я
Другие рецепты и видео канала - Наталья Машика
Новое в блоге
-
Драники картофельные классические13:49, 09.04.2023Драники - это традиционное блюдо белорусской, украинской и русской кухни, которое обычно подается на завтрак или ужин.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
-
Главный соус для суши – что стоит о нем знать фанатам японской пищи17:57, 15.05.2023Сейчас в 21-м веке уже нельзя назвать соевый соус азиатским. Это мультикультурная заправка, которая используется в кухнях многих стран и потребляется по всему миру.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Наталья Машика
Еще Вкуснее!
Кулинарим с Таней 2.0