Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
В гостях у ВаниСлоёный необычный хлеб
Как приготовить Слоёный необычный хлеб:
Хлеб в духовке. Но совсем не тот, который мы знаем! У меня есть опыт по выпечке разного хлеба, но все равно встречаю рецепты, которые удивляют меня не только своим вкусом, но видом, а также необычным составом и структурой. Хлеб в нашем понимании - пресная выпечка (набор соль, вода, мука и дрожжи), похожая на батон или "кирпичик", никто и не думает добавлять в него столько сдобы. Удивительно, но этот адыгейский хлеб по старинному рецепту действительно схож ароматом с домашним свежеиспеченным хлебом, но вот вкус у него гораздо богаче, а структура невероятная: слоистая и волокнистая - просто волшебство! Да вы и сами все видите!
*стакан объемом 200 мл
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 15 г = 1 ст.л.
- соль - 8 г = 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 5 г = 1 ч.л.
- молоко теплое - 110 г = 0,5 стакана*
- сметана 15% - 120 г = 0,5 стакана*
- мука - 500 г = 4 неполных стакана*
Дополнительно:
- сливочное масло - 40 мл = 2,5 ст.л.
- растительное масло - 40 мл = 2,5 ст.л.
Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
Время выпечки: 35-40 минут
Смотреть видео Слоёный необычный хлеб
Другие рецепты и видео канала - Еда на любой Вкус
Еда на любой Вкус
Новое в блоге
-
ОСАГО – где оформить, какие документы нужны17:44, 06.06.2025Узнайте, зачем каждому автовладельцу нужно оформлять ОСАГО, как избежать штрафов и уберечь себя от финансовых потерь в случае ДТП. В статье — актуальные суммы компенсаций, требования к страховке, особенности оформления и преимущества покупки полиса онлайн.
-
Новогодние коктейли 2024: топовые напитки для незабвенных вечеринок16:58, 29.11.2023Новогодний стол - это не только о вкусной еде, но и о креативных напитках, которые могут превратить ваш праздник в настоящее волшебство. Давайте рассмотрим несколько уникальных рецептов и идейных новогодних коктейлей, которые удивят ваших гостей и поднимут настроение в этот праздничный сезон.
-
Утка с апельсинами: элегантный рецепт для настоящих гурманов21:44, 01.12.2023Утка с апельсином – это великолепное блюдо, в котором сочетаются изысканный вкус мягкого утиного мяса и аромат свежих апельсинов. Этот рецепт не только радует гурманов утиной нежностью, но и добавляет уникальные цитрусовые ноты, создавая гармоничное вкусовое сочетание.
-
Прокисшее молоко: второй шанс13:16, 17.02.2023Рачительной хозяйке наверняка приходил в голову вопрос: Что сделать из прокисшего молока?
-
Как приготовить новогодний салат с мандаринами и курицей17:43, 05.12.2023Новогодний салат с мандаринами и курицей - это свежий взгляд на традиционные новогодние блюда. Яркое сочетание сладких мандаринов, нежного куриного мяса и хрустящих овощей создает вкусовую симфонию, напоминающую о праздничных моментах и волшебстве Нового года.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Юлия Смолл
Ольга Лунгу
Калнина Наталья
Готовим с Ириной Хлебниковой
Домашняя Кулинария
Пазанда Замира