Домашний осенний суп с фрикадельками в казане
Как приготовить Домашний осенний суп с фрикадельками в казане:
Ингредиенты:
Для фрикаделек:
- 500 г мясного фарша (говядина, свинина, или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Для супа:
- 1 крупная морковь, нарезанная кружочками
- 2 картошки, нарезанные кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 ст. ложки томатной пасты
- 1 ч. ложка масла для жарки
- 2 литра куриного или говяжьего бульона
- Соль, перец, лавровый лист по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Шаги приготовления:
Шаг 1: В миске смешайте ингредиенты для фрикаделек: мясной фарш, лук, яйцо, сухари, специи. Сформируйте небольшие фрикадельки.
Шаг 2: В казане разогрейте масло, обжаривайте лук, добавьте томатную пасту и жарьте до аромата.
Шаг 3: Добавьте морковь, картошку, обжаривайте несколько минут.
Шаг 4: Постепенно добавьте бульон, доведите до кипения. Положите фрикадельки.
Шаг 5: Убавьте огонь и варите под крышкой около 20-25 минут, пока овощи не будут мягкими, а фрикадельки не приготовятся.
Шаг 6: Подсолите, поперчите, добавьте лавровый лист.
Шаг 7: Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Этот суп наполнен теплом осенних вкусов. Приятного аппетита!
Смотреть видео Домашний осенний суп с фрикадельками в казане
Другие рецепты и видео канала - Ранчо у Санчо
Новое в блоге
-
Как приготовить фаршированные яйца21:07, 01.04.2023Фаршированные яйца - это блюдо, приготовленное из отваренных яиц, из которых вынимается желток, а белок наполняется различными ингредиентами.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Ароматные и легкие: куриные отбивные с ананасами для настоящих гурманов12:18, 12.03.2024Куриные отбивные с ананасами - это блюдо, в котором сочные куриные котлеты обжариваются до золотистой корки и подаются с ароматными кусочками ананаса. Эта комбинация придает блюду уникальный тропический вкус, сбалансированный между сладким и соленым.
-
Чем отличаются пельмени от равиоли11:17, 19.04.2023Пельмени и равиоли - это два разных блюда, которые имеют разные происхождения и рецепты.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Ранчо у Санчо
Обломофф
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Я люблю тебя жизнь
Чо Похавать
Рецепты Марины Петрушенко