Домашний печёночный паштет
Как приготовить Домашний печёночный паштет:
Самый вкусный и быстрый в приготовлении печёночный паштет
Для паштета:
- Печень куриная - 250 гр.
- Лук - 1 шт. / 100 гр.
- Морковь -1 шт. / 100 гр.
- Соль- 1/2 ч. л./ 5 гр.
- Перец черный - 1/3 ч. л. / 2 гр.
- Масло сливочное - 20 гр.
Для варки паштета:
- Вода -1 - 1,5 литра
- Соль - 1 ч. л. / 10 гр.
Печень чистим, моем и разрезаем пополам
Лук и морковь чистим, моем и нарезаем произвольно кубиками, чтобы быстрее разварились
В небольшой кастрюле доводим воду до кипения
Отправляем соль, печень, морковь и лук.
Доводим до кипения, снимаем пенку и на среднем огне варим 20 минут
Сливаем всю воду и добавляем сливочное масло, соль и перец
Взбиваем всё блендером 2-3 минуты до пышной воздушной массы
Паштет накрываем бумажным или кухонным полотенцем, чтобы не заветрился и даём остыть
Как остынет - паштет готов, можно делать бутерброды
Для подачи:
Хлеб серый/батон / тостовый хлеб - 6-12 кусочков
Огурец маринованный -1 шт. / 80-100 гр.
Укроп/ петрушка - по 1 веточки / 10 гр. (по желанию
Намазываем паштет на хлеб
Сверху укладываем тонко нарезанные огурчики и добавляем зелень (по вкусу)
Также можно купить готовый паштет и сделать бутерброды
Смотреть видео Домашний печёночный паштет
Другие рецепты и видео канала - Галина Кухня
Новое в блоге
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023
Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Секреты приготовления дымляма: идеальное блюдо для ценителей вкуса12:53, 18.05.2023
Дымляма, или также известная как думляма, действительно является одним из излюбленных узбекских блюд.
-
Сочные рубленые котлеты из свинины: идеальный рецепт для вкусного обеда23:53, 13.02.2024
Рубленые котлеты из свинины – классическое блюдо, готовящееся из мелко нарубленного свиного фарша. Этот простой и вкусный рецепт позволяет быстро приготовить сочные котлеты, насыщенные мясным ароматом. Они идеально подходят для обеда или ужина, легко сочетаются с различными гарнирами, предоставляя настоящее мясное удовольствие.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Харчо рецепт классический из говядины с рисом12:41, 03.06.2023
Классический рецепт харчо с говядиной и рисом представляет собой ароматный и пикантный грузинский суп.
Другие рецепты и видео категории - Закуски