Хрустящие драники с грибами и луком
Как приготовить Хрустящие драники с грибами и луком:

Эти ароматные и сытные драники с грибами и луком — отличная альтернатива классическому варианту. Благодаря пряностям и хрустящей корочке они идеально подойдут для обеда или ужина. Вдохновением для рецепта послужил кулинарный канал Ольга Матвей, где простые блюда обретают новый вкус.
Ингредиенты
- Картофель – 1 кг
- Лук – 5 шт
- Грибы (шампиньоны или лесные) – 200 г
- Яйцо – 1 шт
- Мука – 2–3 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Паприка – по вкусу
- Чеснок (свежий или сухой) – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Грибы мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до испарения жидкости. Остудите.
- Картофель очистите и натрите на мелкой или средней терке. Отожмите лишний сок.
- Лук натрите или измельчите в блендере, добавьте к картофелю.
- Добавьте к массе обжаренные грибы, яйцо, муку, соль, перец, паприку и чеснок. Хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите столовой ложкой массу, формируя лепешки.
- Обжаривайте с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.
- Готовые драники выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Пищевая ценность и порции
- Калорийность: 190 ккал на 100 г
- Общий вес: 1200 г
- Порций: 6
Смотреть видео Хрустящие драники с грибами и луком
Другие рецепты и видео канала - Ольга Матвей
Новое в блоге
-
Творожный кулич: традиции в новом варианте с шагами приготовления23:10, 06.02.2024
Творожный кулич – это насыщенный и вкусный десерт, приготовляемый на основе теста с добавлением творога. Этот вариант пасхального кулича обладает нежной текстурой, ароматом ванили и цитрусовых, а также традиционным украшением глазурью и крашеной посыпкой. Творожные куличи стали популярным дополнением к праздничному столу, сохраняя в себе дух весенних и пасхальных традиций.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Бутерброды с вялеными помидорами17:41, 10.04.2023
Бутерброды с вялеными помидорами - это простой, но вкусный перекус, который можно приготовить за несколько минут.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда