Найти рецепт
1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом

4.5 (24) Ольга Матвей
Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом
Десерты Ванильный тортДесерты со сгущёнкойКрем со сгущёнкойПраздничный десертПраздничный тортТорты со сгущёнкойШоколадный десертШоколадный торт

Нежный двухслойный торт с шоколадным и ванильным коржами, покрытый кремом из сливочного масла и варёной сгущёнки. Рецепт от канала Ольга Матвей сочетает простые ингредиенты и праздничный вид, идеально для домашнего чаепития.

8-10 порций

Общий вес: ≈1,5 кг

Пищевая ценность на порцию - Калории: ≈420 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Корж 1: взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, перемешайте.
  • Просейте муку с какао и разрыхлителем, аккуратно вмешайте в смесь. Вылейте тесто в форму диаметром 22-24 см и выпекайте при 180 °C около 25-30 минут.
  • Корж 2: взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Выпекайте аналогично, примерно 15-20 минут.
  • Для крема: размягчённое сливочное масло взбейте до пышности, постепенно добавляйте сгущёнку и взбейте до однородного крема.
  • Остудите коржи, промажьте каждый кремом, сложите торт. Покройте кремом верх и бока.
  • Перед подачей охладите торт 2-3 часа в холодильнике для пропитки.

Советы

  • Для дополнительного вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта.
  • Для украшения используйте тертый шоколад, орехи или ягоды.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Яйца - 4 шт.
  • 2Сахар - 180 г
  • 3Сметана - 1 стакан
  • 4Масло сливочное - 100 г
  • 5Мука - 130 г
  • 6Какао - 2 ст. л.
  • 7Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
  • 8Яйца - 3 шт.
  • 9Сахар - 4 ст. л.
  • 10Мука - 4 ст. л.
  • 11Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 12Соль - щепотка
  • 13Сгущёнка - 320 г
  • 14Масло сливочное - 200 г
  • 15Перед подачей охладите торт 2-3 часа в холодильнике для пропитки.
  • 16Для украшения используйте тертый шоколад, орехи или ягоды.

Приготовление

  1. 1
    Корж 1: взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло, перемешайте.
  2. 2
    Просейте муку с какао и разрыхлителем, аккуратно вмешайте в смесь. Вылейте тесто в форму диаметром 22-24 см и выпекайте при 180 °C около 25-30 минут.
  3. 3
    Корж 2: взбейте яйца с сахаром до пышности, добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Выпекайте аналогично, примерно 15-20 минут.
  4. 4
    Для крема: размягчённое сливочное масло взбейте до пышности, постепенно добавляйте сгущёнку и взбейте до однородного крема.
  5. 5
    Остудите коржи, промажьте каждый кремом, сложите торт. Покройте кремом верх и бока.
  6. 6
    Для дополнительного вкуса можно добавить в крем немного ванильного экстракта.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Бисквитный торт 84Торты на Новый год 78

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:СырникиТефтели в сливочном соусеСлоеный салатВишнёвый тортТорты со сгущёнкойБлюда на сковородеБлюда на зимуБыстрый перекусЗавтраки для детейБлинчики

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Двухслойный торт со сметанным и сгущённым кремом»?

В рецепте 16 ингредиентов: Яйца - 4 шт., Сахар - 180 г, Сметана - 1 стакан, Масло сливочное - 100 г, Мука - 130 г, Какао - 2 ст. л., Разрыхлитель - 1,5 ч. л., Яйца - 3 шт., Сахар - 4 ст. л., Мука - 4 ст. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Соль - щепотка, Сгущёнка - 320 г, Масло сливочное - 200 г, Перед подачей охладите торт 2-3 часа в холодильнике для пропитки., Для украшения используйте тертый шоколад, орехи или ягоды..