Найди рецепт:

Фаршированная картошка с моцареллой и беконом

Как приготовить Фаршированная картошка с моцареллой и беконом:

Аппетитное блюдо из запечённого картофеля, фаршированного сливочным сыром, окороком, беконом и моцареллой, с томатным соусом для сочности и яркого вкуса. Рецепт от Аппетитно ТВ отлично подойдёт как сытный обед или ужин для всей семьи.

Общий вес ингредиентов: 1360 г

Порций: 6

Калории (примерно): 300 ккал на порцию

Ингредиенты

Картофель — 12 шт
Вода — 1 л
Оливковое масло — 20 мл
Соль — 10 г
Черный перец — 10 г
Моцарелла — 70 г
Томатный соус — 100 г
Окорок — 60 г
Сливочный сыр — 40 г
Бекон — 30 г

Пошаговый рецепт

Разогрейте духовку до 200°C.
Картофель тщательно вымойте и отварите в воде с солью до мягкости, но чтобы он не разваливался (примерно 15–20 минут). Затем остудите.
Разрежьте каждый картофель пополам и аккуратно выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 1 см.
Мякоть картофеля измельчите, добавьте сливочный сыр, нарезанный окорок и бекон, половину моцареллы, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Наполните картофельные "лодочки" полученной смесью.
Выложите фаршированный картофель в форму для запекания, полейте оливковым маслом и сверху добавьте томатный соус.
Посыпьте оставшейся моцареллой.
Запекайте в духовке 20–25 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.