Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе

4.7 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе
Горячие блюда Блюда из болгарского перцаБолгарский перец с фаршем в духовкеФрикаделькиФрикадельки на сковородке

Фаршированные перцы с фрикадельками - яркое и ароматное блюдо для всей семьи. В этом рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ мясной фарш с рисом и травами начиняет сладкие перцы, которые томятся в насыщенном томатном соусе с аджикой и зеленью. Результат - нежная текстура и гармония вкусов.

Количество порций: 6-8

Общее время приготовления: ~1 час 30 минут

Общий вес: ~2.8 кг

Пищевая ценность (на 100 г):

Около 160 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Свинина - 500 г
  • 2Говядина - 500 г
  • 3Рис (сухой) - 150 г
  • 4Сладкий перец - 8 шт.
  • 5Лук - 150 г
  • 6Кинза - 20 г
  • 7Петрушка - 20 г
  • 8Базилик сушёный - 0.5 ч.л.
  • 9Розмарин сушёный - 1 ч.л.
  • 10Чёрный перец - 0.5 ч.л.
  • 11Острый перец - по вкусу
  • 12Соль - 1 ч.л.
  • 13Перемолотые помидоры - 700 г
  • 14Лук - 250 г
  • 15Овощной бульон - 500 мл
  • 16Кинза - 15 г
  • 17Петрушка - 15 г
  • 18Базилик - 15 г
  • 19Чеснок - 2 зубчика
  • 20Аджика - 1 ст.л.
  • 21Сахар - 1.5 ч.л.
  • 22Соль - 1.5 ч.л.
  • 23Шаг 1: Отварите рис до полуготовности. Нарежьте лук и зелень мелко.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Смешайте свинину, говядину, рис, лук, зелень, специи и соль. Перемешайте до однородной массы. Сформируйте небольшие фрикадельки.
  2. 2
    Шаг 3: Срежьте у перцев крышечки и удалите семена. В каждый перец уложите 1-2 фрикадельки.
  3. 3
    Шаг 4: Для соуса обжарьте лук и чеснок до мягкости. Добавьте помидоры, бульон, аджику, сахар, соль и зелень. Тушите 10 минут.
  4. 4
    Шаг 5: Выложите фаршированные перцы в кастрюлю, залейте соусом и тушите на слабом огне 40-50 минут под крышкой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытные блюда 245Горячие блюда 202Простые блюда 170Мясные блюда 129Сытный ужин 127Праздничные блюда 82Блюда из картошки 61Быстрый завтрак 61Голубцы в капустных листьях 59Блюда на сковороде 51Блюда в духовке 49Запеканка в духовке 49

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Хачапури с сыромСалат с фасольюОстрые блюдаКукурузный лепешкиНовогодние блюдаКурица на сковородкеДомашние пельмениМясо с овощами в казанеЗаготовки на зимуЗакуска из курицы

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Фрикадельки и тефтели Горячие блюда

Фрикадельки и тефтели

Время шариков, точнее фрикаделек и тефтелей. Время их приготовить, разобраться, как их верно называть и как грамотно замораживать! Шарики любят все! Не пропустите этот круглый выпуск.

Еда ТВ
Макаронные гнезда с фрикадельками и томатным соусом Вторые блюда

Макаронные гнезда с фрикадельками и томатным соусом

Нежные гнезда из макарон с сочными фрикадельками, запечённые в ароматном томатном соусе с сыром. Вкусное и сытное блюдо с южным характером, особенно гармонично подаётся с освежающим греческим салатом.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Фаршированные перцы с фрикадельками в томатном соусе»?

В рецепте 23 ингредиентов: Свинина - 500 г, Говядина - 500 г, Рис (сухой) - 150 г, Сладкий перец - 8 шт., Лук - 150 г, Кинза - 20 г, Петрушка - 20 г, Базилик сушёный - 0.5 ч.л., Розмарин сушёный - 1 ч.л., Чёрный перец - 0.5 ч.л., Острый перец - по вкусу, Соль - 1 ч.л., Перемолотые помидоры - 700 г, Лук - 250 г, Овощной бульон - 500 мл, Кинза - 15 г, Петрушка - 15 г, Базилик - 15 г, Чеснок - 2 зубчика, Аджика - 1 ст.л., Сахар - 1.5 ч.л., Соль - 1.5 ч.л., Шаг 1: Отварите рис до полуготовности. Нарежьте лук и зелень мелко..