Гаспачо
Как приготовить Гаспачо:
Гаспачо - холодный, овощной, витаминный и освежающий суп. Очень интересная и длинная история у этого супа. Вроде бы изначально он состоял только из протертого хлеба с оливковым маслом. И уже позже к нему присоединились лук, чеснок, базилик и прочие ингредиенты.
Широкое распространение он получил с приходом блендеров.
И теперь мы знаем его, как жемчужину Испанской кухни.
Ингредиенты:
- помидоры – 600 г
- свежий огурец – 100 г
- сладкий перец – 100 г
- красный лук или репчатый – 50 г
- чеснок – 2 зуб.
- оливковое масло – 1-2 ч. л.
- винный уксус – 1 ст. л. или по вкусу
- соль, черный перец – по вкусу
- белый хлеб - пару кусков внутрь и сверху украсить
Смотреть видео Гаспачо
Другие рецепты и видео канала - Михаил Веган
Новое в блоге
-
Как жарить пельмени17:31, 10.04.2023Жарка пельменей - это быстрый и простой способ приготовления популярного блюда, который может быть хорошей альтернативой варке или тушению.
-
Французский омлет рецепт12:20, 14.04.2023Французский омлет - это традиционное блюдо французской кухни, которое готовится по-особенному способу.
-
Технология приготовления блюд14:21, 01.05.2023Технология приготовления блюд - это процесс, который включает в себя ряд шагов и процедур, необходимых для приготовления вкусной и качественной пищи. В этой статье мы рассмотрим основные этапы технологии приготовления блюд.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Кухня с акцентом
В гостях у Вани
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Михаил Веган
Зона Лазерсона
Лиза Глинская
Готовим счастье дома
Калнина Наталья
Сталик Ханкишиев
Кухня наизнанку