Гороховый суп с колбасками

Ингредиенты:

• 1 стакан зеленого горошка
• 200 г колбасы (нарезанной)
• 1 луковица (нарезанная)
• 2 моркови (нарезанные)
• 2 картошки (нарезанные)
• 1 ст. ложка растительного масла
• 1,5 л бульона (мясного или овощного)
• 2 лавровых листа
• Соль, перец, зелень по вкусу

Шаги приготовления:

Шаг 1: В кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до золотистости.

Шаг 2: Добавьте нарезанную колбасу и жарьте, пока она не приобретет легкую корку.

Шаг 3: Положите нарезанные морковь и картошку. Продолжайте жарить 3-5 минут.

Шаг 4: Добавьте зеленый горошек и перемешайте.

Шаг 5: Влейте в кастрюлю горячий бульон, положите лавровые листья, доведите до кипения.

Шаг 6: Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите суп до тех пор, пока картошка не станет мягкой.

Шаг 7: Приправьте суп солью, перцем, добавьте свежую зелень по вкусу.

Гороховый суп с колбасками готов к подаче. Подавайте горячим и наслаждайтесь сытным ужином. Приятного аппетита!