Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне

4.3 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне
Вторые блюда Блюда из гречкиГречка с мясомГречка с соусом

Сытное и ароматное блюдо из гречки с мясом и овощами - идеальный выбор для домашнего обеда. В рецепте от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ сочетаются насыщенный вкус мяса, пряности хмели сунели и свежесть петрушки, которые делают это блюдо по-настоящему аппетитным и полезным.

Порций: 6

Общий вес: около 2.5 кг

Пищевая ценность (на 100 г):

около 120 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Гречка - 500 г
  • 2Мясо - 500 г
  • 3Лук - 200 г
  • 4Морковка - 200 г
  • 5Чеснок - 10 г
  • 6Петрушка - 25 г
  • 7Томатная паста - 50 г
  • 8Хмели сунели - 1.5 ч.л.
  • 9Соль - 1.5 ч.л.
  • 10Бульон - 1 литр (на 2 части бульона на 1 часть гречки)
  • 11Растительное масло - для жарки
  • 12Шаг 1: Промойте гречку и отложите.
  • 13Шаг 2: Мясо нарежьте небольшими кусочками.
  • 14Шаг 3: Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 4: В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
  2. 2
    Шаг 5: Добавьте лук и морковь, тушите вместе с мясом до мягкости овощей.
  3. 3
    Шаг 6: Вмешайте томатную пасту, мелко порезанный чеснок, хмели сунели и соль, прогрейте пару минут.
  4. 4
    Шаг 7: Выложите гречку ровным слоем, залейте горячим бульоном в пропорции 1:2 (гречка:бульон).
  5. 5
    Шаг 8: Накройте крышкой и тушите на маленьком огне около 20-25 минут до готовности гречки и впитывания жидкости.
  6. 6
    Шаг 9: За 5 минут до готовности добавьте мелко нарезанную петрушку и аккуратно перемешайте.
  7. 7
    Шаг 10: Дайте блюду немного настояться под крышкой и подавайте к столу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Сытный ужин 174Блюда из картошки 109Сытные блюда 97Паста 96Гарнир из картошки 69Спагетти 49Картошка в духовке 48Картошка с мясом 45Блюда из макарон 39Макароны на сковородке 39Жареная картошка 38Картошка запечённая 32

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Праздничный салатКвашеная капустаМясо на сковородкеДомашние чебурекиЛёгкие супыСвинина в духовкеСытный ужинКонсервированные огурцыКуриный супБлюда из картошки

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Гречка по-купечески Вторые блюда

Гречка по-купечески

Такое блюдо, как гречка по-купечески, я готовлю часто. Оно сытное, вкусное, простое и ароматное. В нашей семье гречку любят все и поэтому для меня этот рецепт, как палочка-выручалочка.

Это просто

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Гречка с мясом и овощами в ароматном бульоне»?

В рецепте 14 ингредиентов: Гречка - 500 г, Мясо - 500 г, Лук - 200 г, Морковка - 200 г, Чеснок - 10 г, Петрушка - 25 г, Томатная паста - 50 г, Хмели сунели - 1.5 ч.л., Соль - 1.5 ч.л., Бульон - 1 литр (на 2 части бульона на 1 часть гречки), Растительное масло - для жарки, Шаг 1: Промойте гречку и отложите., Шаг 2: Мясо нарежьте небольшими кусочками., Шаг 3: Лук нарежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке..