Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Грудинка в духовке со специями

4.8 (24) Выпечка и кулинария

Температура выпечки: 180 градусов, время 1 час 30 минут.

200 градусов гриль - 15 минут.

Адыгейская соль

Состав: соль, свежий чеснок, кориандр (молотый),

черный перец (молотый),петрушка ( лист сушеный), укроп ( лист сушеный), чабер ( лист сушеный), сельдерей ( лист сушеный).

Зелёная аджика

Состав: перец чили, укроп, петрушка, кинза, чеснок, уцхо-сунели, чабрец, соль, вода.

Красная аджика

Состав: перец чили, острый, сладкий, кинза, уцхо-сунели, чабрец, чеснок, базелик, соль, вода.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11,6 кг мяса ( грудинка),
  • 21,45 кг мяса ( грудинка),
  • 35 - 6 ч.л. адыгейской соли,
  • 41 ч.л. зелёной аджики ( с горкой ),
  • 51 ч.л. красной аджики ( с горкой ),
  • 6кориандр,
  • 71 столовая ложка мёда.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Грудинка в духовке со специями»?

Автор рецепта - канал «Выпечка и кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Грудинка в духовке со специями»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Грудинка в духовке со специями»?

В рецепте 7 ингредиентов: 1,6 кг мяса ( грудинка),, 1,45 кг мяса ( грудинка),, 5 - 6 ч.л. адыгейской соли,, 1 ч.л. зелёной аджики ( с горкой ),, 1 ч.л. красной аджики ( с горкой ),, кориандр,, 1 столовая ложка мёда..