Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Как приготовить Идеальные окорочка на соли и форель на гриле:

Два простых и вкусных блюда от Калнина Наталья: нежные окорочка, запечённые на соли, и сочные стейки форели, приготовленные на гриле с пряностями. Идеальное сочетание для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Окорочка — 1 кг
- Соль — 1 кг (для окорочков)
- Форель — 3 стейка
- Соль — по вкусу (для форели)
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Окорочка на соли:
- Равномерно распределите соль на противне или в огнеупорной форме.
- Выложите окорочка сверху, плотно присыпьте солью, чтобы мясо было покрыто полностью.
- Запекайте в духовке при 180°C около 1–1,5 часов, пока мясо не станет мягким и соль не образует корку.
- Дайте окорочкам немного остыть, очистите от соли и подавайте.
- Форель на гриле:
- Посолите и поперчите стейки форели по вкусу.
- Слегка смажьте растительным маслом гриль или сковороду-гриль.
- Обжаривайте форель по 3–4 минуты с каждой стороны до появления красивой золотистой корочки и готовности.
- Подавайте горячей, можно с лимоном и зеленью.
Общий вес ингредиентов: около 2,3 кг
Количество порций: 4–6 порций
Смотреть видео Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Вкусное Рождество: рецепт домашней кутьи из риса16:32, 26.12.2023
Кутья из риса – традиционное блюдо, часто готовящееся на Рождество в ряде стран. Это сладкое блюдо, приготовленное из вареного риса, меда, орехов и сухофруктов. Кутья символизирует общность и изобилие, являясь неотъемлемой частью рождественских традиций в некоторых культурах.
-
Как заморозить и разморозить курицу13:13, 17.02.2023
Мясо – это продукт, из которого можно приготовить множество вкусных блюд, но чтобы они были сочными и ароматными, нужно соблюдать некоторые основные правила.
-
Домашние тыквенные цукаты: сладкое удовольствие осени07:23, 10.10.2023
Цукаты - это сладкие кусочки фруктов или ягод, консервированные в сахаре.
-
Волшебство вкусов: простейшие рецепты выпечки на скорую руку22:41, 06.03.2024
Выпечка на скорую руку - это быстрый и простой способ создать вкусные десерты без лишних трудозатрат. Применяйте минимум ингредиентов, выбирайте простые рецепты, и наслаждайтесь мгновенным удовольствием свежей выпечки. Это отличное решение для спонтанных угощений и неожиданных гостей.
-
Можно ли есть гранат с косточками16:29, 06.04.2023
Гранатовые косточки можно есть, но они сложно пережевываются и пищеварительная система не всегда может их полностью переварить.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица