Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Как приготовить Идеальные окорочка на соли и форель на гриле:

Два простых и вкусных блюда от Калнина Наталья: нежные окорочка, запечённые на соли, и сочные стейки форели, приготовленные на гриле с пряностями. Идеальное сочетание для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Окорочка — 1 кг
- Соль — 1 кг (для окорочков)
- Форель — 3 стейка
- Соль — по вкусу (для форели)
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Окорочка на соли:
- Равномерно распределите соль на противне или в огнеупорной форме.
- Выложите окорочка сверху, плотно присыпьте солью, чтобы мясо было покрыто полностью.
- Запекайте в духовке при 180°C около 1–1,5 часов, пока мясо не станет мягким и соль не образует корку.
- Дайте окорочкам немного остыть, очистите от соли и подавайте.
- Форель на гриле:
- Посолите и поперчите стейки форели по вкусу.
- Слегка смажьте растительным маслом гриль или сковороду-гриль.
- Обжаривайте форель по 3–4 минуты с каждой стороны до появления красивой золотистой корочки и готовности.
- Подавайте горячей, можно с лимоном и зеленью.
Общий вес ингредиентов: около 2,3 кг
Количество порций: 4–6 порций
Смотреть видео Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Киви: витаминный взрыв для здоровья и энергии11:39, 13.11.2023
Киви — ценный источник витаминов С и К, антиоксидантов и клетчатки. Его употребление способствует поддержанию иммунитета, улучшению пищеварения, здоровью кожи и сердечно-сосудистой системы. Кроме того, киви обладает низким содержанием калорий, что делает его идеальным для поддержания формы.
-
Кухонные ножи Grossman – 10 лет на украинском рынке15:15, 23.10.2022
Украинские бренды продолжают держаться на плаву. Это требует немалых усилий. Но нет ничего невозможного если ты знаешь своё дело и веришь в его успех.
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023
Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024
Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Окрошка на воде: свежесть и легкость в каждой тарелке15:29, 29.01.2024
Окрошка на воде – свежее и легкое летнее блюдо, в основе которого вода, без добавления кваса или кефира. Основные ингредиенты включают отварные овощи, мясо, яйца и свежие зеленые. Благодаря чистому вкусу и нежному аромату, окрошка на воде становится отличным вариантом для освежения в жаркие дни.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица