Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Как приготовить Идеальные окорочка на соли и форель на гриле:
Два простых и вкусных блюда от Калнина Наталья: нежные окорочка, запечённые на соли, и сочные стейки форели, приготовленные на гриле с пряностями. Идеальное сочетание для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
- Окорочка — 1 кг
- Соль — 1 кг (для окорочков)
- Форель — 3 стейка
- Соль — по вкусу (для форели)
- Чёрный перец — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Окорочка на соли:
- Равномерно распределите соль на противне или в огнеупорной форме.
- Выложите окорочка сверху, плотно присыпьте солью, чтобы мясо было покрыто полностью.
- Запекайте в духовке при 180°C около 1–1,5 часов, пока мясо не станет мягким и соль не образует корку.
- Дайте окорочкам немного остыть, очистите от соли и подавайте.
- Форель на гриле:
- Посолите и поперчите стейки форели по вкусу.
- Слегка смажьте растительным маслом гриль или сковороду-гриль.
- Обжаривайте форель по 3–4 минуты с каждой стороны до появления красивой золотистой корочки и готовности.
- Подавайте горячей, можно с лимоном и зеленью.
Общий вес ингредиентов: около 2,3 кг
Количество порций: 4–6 порций
Смотреть видео Идеальные окорочка на соли и форель на гриле
Другие рецепты и видео канала - Калнина Наталья
Новое в блоге
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Суши в Украине: путь от экзотики к повседневности13:32, 20.10.2023Есть ли в вашем городе ресторан или кафе, где подают суши? Скорее всего, ответ утвердительный, ведь сегодня суши можно найти практически в каждом уголке Украины, будь то Черкассы, Бровары, Вышгород или Васильков. Но было ли это всегда так?
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Сладкое удовольствие: рецепт домашнего творожного кекса22:49, 24.01.2024Творожный кекс — восхитительное десертное блюдо с невероятно мягкой текстурой. Он приготавливается на основе творога, придающего ему нежный вкус и аромат. Этот кекс может содержать добавки, такие как сухофрукты, орехи или ягоды, что делает его еще более разнообразным. Легкость приготовления и насыщенный вкус делают творожный кекс любимым угощением на завтрак или чашечку чая.
-
Свежее и вкусное желе из красной смородины без варки: Простой рецепт для зимних заготовок10:19, 27.07.2023Лето - идеальное время для заготовок, и желе из красной смородины является прекрасным способом сохранить восхитительный вкус этой ягоды на долгий срок.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Калнина Наталья
Рецепты Марины Петрушенко
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Милена Кулинарные Pецепты
Вкусные советы