Кто автор рецепта «Испанская тортилья с картофелем и луком»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Испанская тортилья с картофелем и луком»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Испанская тортилья с картофелем и луком»?

В рецепте 5 ингредиентов: Картофель - 4-5 небольших (примерно 500 г), Яйца - 4 шт, Луковица - 1 шт (около 100 г), Растительное масло - 100 мл, Соль - по вкусу.

Испанская тортилья с картофелем и луком - рецепт с видео

Name: Испанская тортилья с картофелем и луком
Ingredients: Картофель - 4-5 небольших (примерно 500 г); Яйца - 4 шт; Луковица - 1 шт (около 100 г); Растительное масло - 100 мл; Соль - по вкусу

Традиционная испанская тортилья - это омлет с картошкой и луком, приготовленный на сковороде. Рецепт от Аппетитно ТВ раскрывает простой, но насыщенный вкус этого классического блюда, которое подаётся как горячим, так и холодным.

Инструкции

Подготовка овощей: Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами.
Жарка: Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель и лук. Обжаривайте на среднем огне 12-15 минут до мягкости, помешивая, но не давая зажариться до корочки.
Яичная смесь: Взбейте яйца с солью. Выложите горячий картофель с луком в миску с яйцами, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Приготовление тортильи: На чистую сковороду добавьте немного масла. Вылейте смесь и готовьте на слабом огне под крышкой 6-8 минут. Переверните с помощью тарелки и жарьте ещё 2-3 минуты.
Подача: Нарежьте тортилью порционными кусочками. Подавайте тёплой или охлаждённой.