Испанская тортилья с картофелем и луком
Как приготовить Испанская тортилья с картофелем и луком:

Традиционная испанская тортилья — это омлет с картошкой и луком, приготовленный на сковороде. Рецепт от Аппетитно ТВ раскрывает простой, но насыщенный вкус этого классического блюда, которое подаётся как горячим, так и холодным.
Ингредиенты
- Картофель — 4–5 небольших (примерно 500 г)
- Яйца — 4 шт
- Луковица — 1 шт (около 100 г)
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — по вкусу
Инструкции
- Подготовка овощей: Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами.
- Жарка: Разогрейте масло на сковороде, выложите картофель и лук. Обжаривайте на среднем огне 12–15 минут до мягкости, помешивая, но не давая зажариться до корочки.
- Яичная смесь: Взбейте яйца с солью. Выложите горячий картофель с луком в миску с яйцами, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
- Приготовление тортильи: На чистую сковороду добавьте немного масла. Вылейте смесь и готовьте на слабом огне под крышкой 6–8 минут. Переверните с помощью тарелки и жарьте ещё 2–3 минуты.
- Подача: Нарежьте тортилью порционными кусочками. Подавайте тёплой или охлаждённой.
Дополнительная информация
Порций: 2–3
Общее время: 35 минут
Суммарный вес: 750 г
Пищевая ценность
- Калорийность: 430 ккал на порцию
Смотреть видео Испанская тортилья с картофелем и луком
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023
Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Зеленый витаминный взрыв: салат из пекинской капусты на каждый день12:18, 13.11.2023
Салат из пекинской капусты — свежий и легкий вариант, приготовленный с использованием нежных листьев пекинской капусты. Обогащен витаминами и минералами, этот салат отличается нежным вкусом и кристальной текстурой. Ингредиенты могут включать пекинскую капусту, овощи, зелень, орехи или семена, а всё это приправляется соусами или дрессингами для создания восхитительного блюда, питательного и освежающего.
-
Ячневая каша: питательная вкусняшка с высоким содержанием белка и клетчатки17:45, 16.01.2024
Ячневая каша - это блюдо, приготовленное из ячменя. Богата белком, клетчаткой и витаминами группы B. Пользу приносит улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и поддержка здоровья сердца. Низкая калорийность и вариативность в приготовлении делают ее популярным и полезным выбором.
-
Польза фейхоа для организма: полезные свойства, которые стоит знать15:36, 10.11.2023
Фейхоа – маленький зеленый фрукт с тонкой кожурой и мягким, ароматным мякотью. Происходит из Южной Америки. Известен своим уникальным вкусом, совмещающим нотки ананаса, клубники и мяты. Богат витаминами C, A, группы B, антиоксидантами и диетическими волокнами.
-
Салат Щетка: секреты приготовления и польза для фигуры17:29, 23.10.2023
Салат Щетка - это легкое и освежающее блюдо, состоящее из мелко нарезанных овощей и зелени. Обычно в состав входят свежие огурцы, помидоры, морковь, зелень (например, укроп или петрушка), и часто добавляют капусту или салатный лист. Этот салат отличается своей легкостью и ярким вкусом, и он часто подается как гарнир к мясным или рыбным блюдам.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи