Сплошное удовольствие, ешь сколько хочешь. Выпечка с яблоками без яиц, без молока и без дрожжей. Готовлю его не только в пост, но и круглый год. Совершенно постный яблочный пирог с изюмом на растительном масле. Начинки больше, чем теста. Уникальный рецепт, очень просто и вкусно.
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
- Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их мелкими кубиками или натрите на терке.
- Замочите изюм в теплой воде, чтобы он стал мягким.
Подготовка яблочной начинки:
- В глубокой миске соедините нарезанные яблоки, мягкий изюм и сок лимона. Хорошо перемешайте и оставьте на время.
Приготовление теста:
- В другой миске смешайте муку, манку, обычный сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.
- Добавьте растительное масло и перемешайте, пока не получится крошка.
Сборка пирога:
- Влейте половину теста в форму, утрамбуйте его равномерно по дну.
- Равномерно распределите яблочную начинку сверху.
- Посыпьте оставшимся тестом верхнюю часть пирога.
Выпекание:
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-45 минут, или пока верх не станет золотистым.
Подача:
- Дайте пирогу остыть перед порционированием. Подавайте его в теплом или прохладном виде.
Этот постный яблочный пирог поразит вас своим нежным вкусом и ароматом. Он идеально подходит для любого времени года и подразумевает минимум усилий при приготовлении. Приятного аппетита!