Яичная запеканка с сосисками и томатным соусом

Ингредиенты

• 1Мягкое сливочное масло - 25 г
• 2Сосиски - 6 шт
• 3Яйца - 10 шт (4 в тесто + 6 сверху)
• 4Сметана - 50 г
• 5Петрушка - 10 г
• 6Мука - 50 г
• 7Чёрный перец - 2 г
• 8Соль - 4 г
• 9Помидоры черри - 10 г
• 10Майонез - 150 г
• 11Кетчуп - 30 г
• 12Сахар - 10 г
• 13Сладкая паприка - 2 г
• 14Сушёный чеснок - 2 г
• 15Уксус - 10 мл
• 16Вода - 10 мл

Приготовление

1. 1
   Мягкое сливочное масло - 25 г
2. 2
   Сосиски - 6 шт
3. 3
   Яйца - 10 шт (4 в тесто + 6 сверху)
4. 4
   Сметана - 50 г
5. 5
   Петрушка - 10 г
6. 6
   Мука - 50 г
7. 7
   Чёрный перец - 2 г
8. 8
   Соль - 4 г
9. 9
   Помидоры черри - 10 г
10. 10
    Майонез - 150 г
11. 11
    Кетчуп - 30 г
12. 12
    Сахар - 10 г
13. 13
    Сладкая паприка - 2 г
14. 14
    Сушёный чеснок - 2 г
15. 15
    Уксус - 10 мл
16. 16
    Вода - 10 мл
17. 17
    Подготовьте форму: смажьте форму сливочным маслом. Разогрейте духовку до 180 °C.
18. 18
    Сделайте яичную основу: взбейте 4 яйца с мукой, сметаной, солью и перцем. Добавьте мелко нарезанную петрушку.
19. 19
    Добавьте сосиски: нарежьте сосиски кружочками и выложите их в форму. Залейте яичной смесью.
20. 20
    Добавьте яйца сверху: аккуратно разбейте оставшиеся 6 яиц поверх смеси, стараясь не повредить желтки. Добавьте половинки черри.
21. 21
    Запекайте: поставьте форму в разогретую духовку на 25-30 минут до полной готовности и лёгкой золотистой корочки.
22. 22
    Приготовьте соус: смешайте майонез, кетчуп, сахар, паприку, чеснок, уксус и воду. Перемешайте до однородности.
23. 23
    Подача: порежьте запеканку на порции, подавайте с томатным соусом и свежей зеленью.