Найди рецепт:

Яичница с красным луком и моцареллой

Как приготовить Яичница с красным луком и моцареллой:

Простая и вкусная яичница с ароматным красным луком и тёплой моцареллой — отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально сочетает нежные яйца с насыщенным вкусом сыра и хрустящим тостом.

Порций: 3-4

Общий вес ингредиентов: 315 г

Калорийность на порцию: 260 ккал

Ингредиенты

Красный лук — 2 шт (около 140 г)
Яйца — 8 шт
Моцарелла — 100 г
Тостовый хлеб — 100 г
Соль — 5 г
Черный перец — 5 г

Пошаговый рецепт

Очистите красный лук и нарежьте его тонкими полукольцами.
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка обжарьте лук до мягкости и золотистого цвета, около 5 минут.
В миске взбейте яйца с солью и черным перцем до однородности.
Вылейте яйца на сковороду с луком и готовьте на среднем огне, не перемешивая, до схватывания яиц.
Равномерно распределите нарезанную моцареллу по поверхности яичницы и накройте сковороду крышкой. Готовьте ещё 3-4 минуты, пока сыр расплавится.
Поджарьте тостовый хлеб до золотистой корочки.
Подавайте яичницу горячей вместе с тостами.