Найди рецепт:

Яркий и вкусный Томатный суп

Томатный суп - это классическое блюдо, которое обладает ярким вкусом и ароматом помидоров. Он легко приготовить и идеально подходит как на завтрак, так и на обед или ужин.

Как приготовить Яркий и вкусный Томатный суп:

Ингредиенты:

Помидоры (500 г)
Лук (1 средняя головка)
Чеснок (2 зубчика)
Морковь (1 средняя шт.)
Картофель (1 средний шт.)
Оливковое масло (2 ст. ложки)
Вода или овощной бульон (500 мл)
Соль и перец (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка) для подачи

Шаги приготовления:

Нарежьте лук, чеснок, морковь и картофель мелко.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте нарезанные морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Помидоры залейте кипятком на несколько минут, затем снимите кожицу и измельчите.
Добавьте помидоры в кастрюлю к овощам, залейте водой или бульоном.
Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
При необходимости, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте томатный суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот томатный суп прекрасно сочетается с гренками или свежим хлебом. Приятного аппетита!