Найди рецепт:

Питательный и простой гречневый суп

Как приготовить Питательный и простой гречневый суп:

Любой суп на курином бульоне – это вкусное, питательное и полезное блюдо. А пробовали ли Вы куриный суп с гречкой? Супчик получается наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно!

Ингредиенты:

Гречневая крупа (1 стакан)
Картофель (1 средний шт.)
Морковь (1 средняя шт.)
Лук репчатый (1 средняя головка)
Масло растительное или оливковое (2 ст. ложки)
Вода или овощной бульон (по вкусу)
Соль и перец (по вкусу)
Зелень (укроп, петрушка) для подачи

Шаги приготовления:

Нарежьте лук, картофель и морковь мелко.
Разогрейте масло в кастрюле на среднем огне. Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте нарезанные морковь и картофель, обжаривайте 5 минут.
Промойте гречку под проточной водой.
Добавьте гречку в кастрюлю к овощам, залейте водой или бульоном так, чтобы крупа была полностью покрыта.
Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой.
При необходимости, посолите и поперчите по вкусу.
Подавайте гречневый суп горячим, посыпав свежей зеленью.

Этот суп отлично подойдет для ужина или обеда, особенно в холодное время года. Приятного аппетита!