Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Йогурт в домашних условиях

4.9 (24) Маринкины Творинки
Йогурт в домашних условиях
Напитки ЙогуртЙогурт в домашних условияхЙогурт на молокеПолезные напитки

Ингредиенты:

  • 1 литр молока (желательно использовать цельное молоко для более кремовой консистенции)
  • 2-3 столовые ложки йогурта с живыми активными культурами (в качестве закваски)
  • Опционально: сахар, мед, ванильный экстракт или другие добавки по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Подготовьте посуду: вымойте и обезжирьте кастрюлю или горшок для приготовления йогурта.
  2. Нагрейте молоко: нагрейте молоко до температуры около 43-46 градусов Цельсия. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
  3. Добавьте закваску: в молоко добавьте 2-3 столовые ложки йогурта с живыми культурами и тщательно перемешайте.
  4. Инкубация: перелейте смесь в подготовленную посуду и закройте крышкой. Поставьте посуду в теплое место, где температура будет примерно 40-45 градусов Цельсия, чтобы йогурт смог застывать. Это может занять от 6 до 12 часов, в зависимости от температуры и предпочтений по консистенции йогурта.
  5. Проверьте готовность: когда йогурт станет густым и застывшим, он готов. Он может быть немного более жидким, чем покупной йогурт, но это нормально.
  6. Охладите: после инкубации охладите йогурт в холодильнике перед употреблением. Храните его в закрытой емкости до недели.

Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 литр молока (желательно использовать цельное молоко для более кремовой консистенции)
  • 22-3 столовые ложки йогурта с живыми активными культурами (в качестве закваски)
  • 3Опционально: сахар, мед, ванильный экстракт или другие добавки по вкусу
  • 4Подготовьте посуду: вымойте и обезжирьте кастрюлю или горшок для приготовления йогурта.
  • 5Нагрейте молоко: нагрейте молоко до температуры около 43-46 градусов Цельсия. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
  • 6Добавьте закваску: в молоко добавьте 2-3 столовые ложки йогурта с живыми культурами и тщательно перемешайте.
  • 7Инкубация: перелейте смесь в подготовленную посуду и закройте крышкой. Поставьте посуду в теплое место, где температура будет примерно 40-45 градусов Цельсия, чтобы йогурт смог застывать. Это может занять от 6 до 12 часов, в зависимости от температуры и предпочтений по консистенции йогурта.
  • 8Проверьте готовность: когда йогурт станет густым и застывшим, он готов. Он может быть немного более жидким, чем покупной йогурт, но это нормально.
  • 9Охладите: после инкубации охладите йогурт в холодильнике перед употреблением. Храните его в закрытой емкости до недели.

Приготовление

  1. 1
    1 литр молока (желательно использовать цельное молоко для более кремовой консистенции)
  2. 2
    2-3 столовые ложки йогурта с живыми активными культурами (в качестве закваски)
  3. 3
    Опционально: сахар, мед, ванильный экстракт или другие добавки по вкусу
  4. 4
    Подготовьте посуду: вымойте и обезжирьте кастрюлю или горшок для приготовления йогурта.
  5. 5
    Нагрейте молоко: нагрейте молоко до температуры около 43-46 градусов Цельсия. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи.
  6. 6
    Добавьте закваску: в молоко добавьте 2-3 столовые ложки йогурта с живыми культурами и тщательно перемешайте.
  7. 7
    Инкубация: перелейте смесь в подготовленную посуду и закройте крышкой. Поставьте посуду в теплое место, где температура будет примерно 40-45 градусов Цельсия, чтобы йогурт смог застывать. Это может занять от 6 до 12 часов, в зависимости от температуры и предпочтений по консистенции йогурта.
  8. 8
    Проверьте готовность: когда йогурт станет густым и застывшим, он готов. Он может быть немного более жидким, чем покупной йогурт, но это нормально.
  9. 9
    Охладите: после инкубации охладите йогурт в холодильнике перед употреблением. Храните его в закрытой емкости до недели.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Йогурт в домашних условиях» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Освежающие напитки 41Фруктовые напитки 29Летние напитки 26Согревающие напитки 19Холодные напитки 18Компоты на зиму 15Новогодние напитки 13Праздничные напитки 13Глинтвейн 9Целебные напитки 9Заготовки на зиму 8Напитки для похудения 8

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Торт без выпечкиБулочкиПолезное питаниеСдобные булочкиШоколадные конфетыКартошка с фаршем в духовкеЛетние закускиБлины на кипяткеОмлет в духовкеДрожжевое тесто

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Йогурт в домашних условиях»?

Автор рецепта - канал «Маринкины Творинки» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Йогурт в домашних условиях»?

Рецепт относится к категории «Напитки». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Йогурт в домашних условиях»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1 литр молока (желательно использовать цельное молоко для более кремовой консистенции), 2-3 столовые ложки йогурта с живыми активными культурами (в качестве закваски), Опционально: сахар, мед, ванильный экстракт или другие добавки по вкусу, Подготовьте посуду: вымойте и обезжирьте кастрюлю или горшок для приготовления йогурта., Нагрейте молоко: нагрейте молоко до температуры около 43-46 градусов Цельсия. Это можно сделать на плите или в микроволновой печи., Добавьте закваску: в молоко добавьте 2-3 столовые ложки йогурта с живыми культурами и тщательно перемешайте., Инкубация: перелейте смесь в подготовленную посуду и закройте крышкой. Поставьте посуду в теплое место, где температура будет примерно 40-45 градусов Цельсия, чтобы йогурт смог застывать. Это может занять от 6 до 12 часов, в зависимости от температуры и предпочтений по консистенции йогурта., Проверьте готовность: когда йогурт станет густым и застывшим, он готов. Он может быть немного более жидким, чем покупной йогурт, но это нормально., Охладите: после инкубации охладите йогурт в холодильнике перед употреблением. Храните его в закрытой емкости до недели..