1 сентябрятрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (534)

Капустница - вкусный и сытный суп из квашеной капусты

4.8 (24) Всегда Вкусно

Капустница - традиционный русский суп, который обогащен витаминами и отличается особым вкусом благодаря использованию квашеной капусты. Этот суп прекрасно подходит для семейных ужинов и приносит тепло и уют в холодные дни.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г квашеной капусты
  • 2200 г свинины (или говядины, нарезанной)
  • 31 крупная луковица (нарезанная)
  • 42 моркови (нарезанные)
  • 53 картошки (нарезанные)
  • 62 ст. ложки томатной пасты
  • 71 лавровый лист
  • 8Соль, перец, зелень по вкусу
  • 92 литра воды или бульона

Приготовление

  1. 1
    В кастрюле нарежьте свинину и обжарьте на среднем огне до золотистой корки.
  2. 2
    Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
  3. 3
    Положите картошку, квашеную капусту и томатную пасту. Тщательно перемешайте.
  4. 4
    Залейте водой или бульоном, добавьте лавровый лист. Доведите до кипения.
  5. 5
    Уменьшите огонь, приправьте суп солью, перцем и дайте ему тушиться на медленном огне до готовности.
  6. 6
    Перед подачей уберите лавровый лист, посыпьте свежей зеленью.
  7. 7
    Подавайте горячей капустницу с ломтем хлеба.
  8. 8
    Теплый и вкусный суп Капустница создан для того, чтобы радовать вас в холодные дни. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Капустница - вкусный и сытный суп из квашеной капусты»?

Автор рецепта - канал «Всегда Вкусно» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Капустница - вкусный и сытный суп из квашеной капусты»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Капустница - вкусный и сытный суп из квашеной капусты»?

В рецепте 9 ингредиентов: 500 г квашеной капусты, 200 г свинины (или говядины, нарезанной), 1 крупная луковица (нарезанная), 2 моркови (нарезанные), 3 картошки (нарезанные), 2 ст. ложки томатной пасты, 1 лавровый лист, Соль, перец, зелень по вкусу, 2 литра воды или бульона.