Картофельная запеканка с говяжьим фаршем
Как приготовить Картофельная запеканка с говяжьим фаршем:
Эта сытная картофельная запеканка с говяжьим фаршем и ароматными травами — отличный выбор для семейного ужина. В рецепте чувствуется уют и душевность Люда Изи Кук Позитивная Кухня. Запеканка сочетает мягкость картофеля, пряность фарша и нежность яичной заливки, а сыр сверху придает аппетитную золотистую корочку.
Общий вес: 1300 г
Порций: 6
Калории: 350 ккал на порцию
Ингредиенты
- Картофель — 4 шт. (около 650 г)
- Говяжий фарш — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль и перец — по вкусу
- Паприка — ½ ч.л.
- Сушеный чеснок — 1 ч.л.
- Итальянские травы — 1 ч.л.
- Тимьян — 2 веточки
- Яйца — 5 шт.
- Зеленый лук — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Сыр — 40-50 г
Приготовление
- Очистите картофель, отварите до готовности, затем разомните в пюре.
- Лук и чеснок мелко нарежьте, обжарьте на сковороде до прозрачности.
- Добавьте говяжий фарш к луку, посолите, поперчите, добавьте паприку, сушеный чеснок, итальянские травы и тимьян. Обжаривайте до готовности фарша.
- Снимите тимьян, перемешайте фарш с картофельным пюре.
- Отдельно взбейте яйца и добавьте в смесь фарша и картофеля, хорошо перемешайте.
- В сковороде (28 см) равномерно распределите полученную массу.
- Посыпьте сверху тертым сыром, зеленым луком и укропом.
- Готовьте на среднем огне под крышкой 15-20 минут, пока запеканка не схватится и сыр не расплавится.
- Подавайте горячей, украсив свежей зеленью.
Смотреть видео Картофельная запеканка с говяжьим фаршем
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Заварное тесто на пельмени: эффективный способ приготовления с помощью кипятка15:09, 15.03.2024Заварное тесто на пельмени на кипятке - это простой и быстрый способ приготовления теста для пельменей. В отличие от традиционного теста, это тесто готовится с использованием кипятка, что делает его более упругим и эластичным. Оно легко раскатывается и формирует идеальные оболочки для начинки. Кроме того, заварное тесто обладает особым ароматом и нежным вкусом, который делает пельмени еще более привлекательными.
-
Лимон: золотая польза для здоровья и отличного настроения15:42, 10.11.2023Лимон – цитрусовый фрукт, настоящий источник витаминов С и А, антиоксидантов и полезных микроэлементов. Его регулярное употребление способствует укреплению иммунной системы, поддерживает пищеварение, снижает риск воспалений, и придает коже свежесть и сияние. Лимон – невероятно полезный и вкусный способ поддерживать общее здоровье.
-
Гранат: антиоксидантный взрыв и источник витаминов для вашей жизни15:59, 10.11.2023Гранат — великолепный фрукт с яркими красными семенами, покрытыми соком, и твердой кожурой. Являясь символом богатства, здоровья и плодородия, гранат олицетворяет не только удовольствие от вкуса, но и многочисленные пользы для организма.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Легкий и прекрасный салат Шапка Мономаха18:30, 13.12.2023Шапка Мономаха - легкий и элегантный салат, ставший неотъемлемым украшением новогоднего стола. Слоистая композиция из свеклы, яиц, курицы, картошки, горошка, моркови и твёрдого сыра формирует изысканную форму, напоминающую корону. Салат пропитан майонезом, а его украшением служат кольца яиц, зелень и дольки помидоров. Шапка Мономаха радует вкусовые рецепторы и визуально украшает стол, принося настроение в праздничный домашний уют.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Аппетитно ТВ
В гостях у Вани
Рецепты Марины Петрушенко