Картофельная запеканка с яйцами и пряностями на сковороде
Как приготовить Картофельная запеканка с яйцами и пряностями на сковороде:
Насыщенная и ароматная картофельная запеканка на сковороде с яйцами, чесноком и набором пряностей: орегано, тимьян, тмин и сладкая паприка. Вкус дополняет пикантность хлопьев острого перца и нежный пармезан. Рецепт от Аппетитно ТВ идеально подходит для уютного семейного завтрака или ужина.
Ингредиенты
- Картофель — 400 г
- Лук — 1 шт
- Яйца — 6 шт
- Соль — 3 г
- Чёрный перец — 3 г
- Сливочное масло — 50 г
- Чеснок — 10 г
- Орегано — 4 г
- Хлопья острого перца — 3 г
- Сушёный тимьян — 4 г
- Тмин — 4 г
- Сладкая паприка — 4 г
- Пармезан — 70 г
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Очистите картофель и натрите его на крупной тёрке. Лук мелко нарежьте.
- Шаг 2: В большой сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до прозрачности.
- Шаг 3: Добавьте тёртый картофель к луку, готовьте на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
- Шаг 4: Взбейте яйца с солью, перцем, орегано, тимьяном, тмином, сладкой паприкой и хлопьями острого перца.
- Шаг 5: Вылейте яичную смесь на картофель в сковороде, равномерно распределите. Уменьшите огонь до малого, накройте крышкой.
- Шаг 6: Готовьте около 15 минут, пока яйца не схватятся, затем посыпьте тёртым пармезаном и накройте крышкой ещё на 5 минут.
- Шаг 7: За пару минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок, чтобы раскрыть аромат.
- Шаг 8: Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.
Порций: 3
Общий вес: 552 г
Калорийность: 190 ккал на 100 г
Смотреть видео Картофельная запеканка с яйцами и пряностями на сковороде
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Экзотика на вашем столе: салат с курицей и ананасами18:34, 21.12.2023Салат с ананасом и курицей — изысканное сочетание нежного куриного мяса, сладкого ананаса и свежих овощей, создающее баланс вкусов и приносящее на стол нотки тропического восторга. Это легкое и питательное блюдо, наполненное витаминами и ароматом экзотики.
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Что можно приготовить из курицы?10:33, 25.02.2023Курица - очень универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Пирог с рыбой: простой рецепт для всей семьи18:40, 21.12.2023Пирог с рыбой — восхитительное блюдо, сочетающее нежное тесто и ароматные начинки из свежей рыбы. Это блюдо не только угощение для ваших вкусовых рецепторов, но и источник белка, омега-3 жирных кислот и других полезных веществ, делая его отличным выбором для любителей здорового и вкусного питания.
Другие рецепты и видео категории - Горячие блюда
Кулинарим с Таней
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Аппетитно ТВ
Ольга Матвей
Вика-Простые Рецепты