Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Картофельные блинчики с грибной начинкой

4.5 (24) Аппетитно ТВ

Эти сытные и ароматные картофельные блинчики с грибной начинкой и расплавленным сыром - идеальный выбор для уютного обеда или ужина. В рецепте от Аппетитно ТВ картофельное тесто отлично сочетается с кремовой начинкой из грибов, сыра и зелени.

Дополнительная информация

Порций: 6

Общее время: 60 минут

Суммарный вес: 1300 г

Пищевая ценность

  • Калорийность: 310 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 300 г
  • 2Лук - 2 шт (поэтапно)
  • 3Яйца - 2 шт
  • 4Молоко - 160 мл (100 + 60 мл)
  • 5Черный перец - 4 г
  • 6Соль - 8 г
  • 7Орегано - 2 г
  • 8Мука - 200 г
  • 9Коричневые грибы - 300 г
  • 10Сливочный сыр - 200 г
  • 11Моцарелла - 100 г
  • 12Укроп - 10 г
  • 13Сливочное масло - 20 г
  • 14Калорийность: 310 ккал на порцию

Приготовление

  1. 1
    Подготовка теста: Отварите картофель до мягкости и разомните в пюре. Добавьте 100 мл молока, соль (2 г), перец (1 г), орегано. Остудите.
  2. 2
    Вмешайте яйца, оставшееся молоко (60 мл) и муку до однородного жидкого теста, подходящего для блинчиков.
  3. 3
    Готовим начинку: Нарежьте грибы и одну луковицу, обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль (2 г), перец (1 г). Остудите.
  4. 4
    Смешайте обжаренные грибы с сливочным сыром, натертой моцареллой и мелко рубленым укропом.
  5. 5
    Жарим блины: На смазанной сковороде выпекайте блинчики до золотистого цвета с двух сторон.
  6. 6
    Формируем блинчики: Выложите на каждый немного начинки, сверните конвертиком или рулетом. При желании обжарьте дополнительно или запеките.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Вьетнамские блинчики с начинкой Блины и оладьи

Вьетнамские блинчики с начинкой

Вьетнамские блинчики с начинкой, известные как баньчу, - это легкие, ароматные и абсолютно восхитительные блюда, которые прекрасно сочетают в себе свежесть трав и овощей с нежной текстурой мясной…

Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Блинчики с курицей, грибами и сливочным соусом Блины и оладьи

Блинчики с курицей, грибами и сливочным соусом

Тонкие, нежные блины с сочной начинкой из курицы и шампиньонов под ароматным сливочным соусом - блюдо, перед которым невозможно устоять! Изысканный вариант классических блинчиков, идеально подходящий…

Пазанда Замира

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельные блинчики с грибной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельные блинчики с грибной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Блины и оладьи». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельные блинчики с грибной начинкой»?

В рецепте 14 ингредиентов: Картофель - 300 г, Лук - 2 шт (поэтапно), Яйца - 2 шт, Молоко - 160 мл (100 + 60 мл), Черный перец - 4 г, Соль - 8 г, Орегано - 2 г, Мука - 200 г, Коричневые грибы - 300 г, Сливочный сыр - 200 г, Моцарелла - 100 г, Укроп - 10 г, Сливочное масло - 20 г, Калорийность: 310 ккал на порцию.