Картофельные блинчики с грибной начинкой
Как приготовить Картофельные блинчики с грибной начинкой:

Эти сытные и ароматные картофельные блинчики с грибной начинкой и расплавленным сыром — идеальный выбор для уютного обеда или ужина. В рецепте от Аппетитно ТВ картофельное тесто отлично сочетается с кремовой начинкой из грибов, сыра и зелени.
Ингредиенты
- Картофель — 300 г
- Лук — 2 шт (поэтапно)
- Яйца — 2 шт
- Молоко — 160 мл (100 + 60 мл)
- Черный перец — 4 г
- Соль — 8 г
- Орегано — 2 г
- Мука — 200 г
- Коричневые грибы — 300 г
- Сливочный сыр — 200 г
- Моцарелла — 100 г
- Укроп — 10 г
- Сливочное масло — 20 г
Пошаговый рецепт
- Подготовка теста: Отварите картофель до мягкости и разомните в пюре. Добавьте 100 мл молока, соль (2 г), перец (1 г), орегано. Остудите.
- Вмешайте яйца, оставшееся молоко (60 мл) и муку до однородного жидкого теста, подходящего для блинчиков.
- Готовим начинку: Нарежьте грибы и одну луковицу, обжарьте на сливочном масле. Добавьте соль (2 г), перец (1 г). Остудите.
- Смешайте обжаренные грибы с сливочным сыром, натертой моцареллой и мелко рубленым укропом.
- Жарим блины: На смазанной сковороде выпекайте блинчики до золотистого цвета с двух сторон.
- Формируем блинчики: Выложите на каждый немного начинки, сверните конвертиком или рулетом. При желании обжарьте дополнительно или запеките.
Дополнительная информация
Порций: 6
Общее время: 60 минут
Суммарный вес: 1300 г
Пищевая ценность
- Калорийность: 310 ккал на порцию
Смотреть видео Картофельные блинчики с грибной начинкой
Другие рецепты и видео канала - Аппетитно ТВ
Новое в блоге
-
Полезные свойства масел, о которых мы не знали21:42, 30.06.2023
Натуральные масла – это витамины, полезные микроэлементы и возможность заботиться о собственном здоровье, если знать о преимуществах, особенностях, способах использования.
-
Секрет вкусных синнабонов: домашний рецепт, который удивит вас13:02, 06.11.2023
Синнабоны - это ароматная выпечка, состоящая из мягкого коржа, смешанного с корицей, сахаром и маслом, свернутого в рулон и запеченного до золотистой корки. Они обычно подаются с глазурью из крем-сыра и жареных орехов, придавая им сладкий вкус и уникальный аромат. Синнабоны популярны во многих кофейнях и кафе, и могут быть также легко приготовлены в домашних условиях.
-
Идеальное утро: 10 причин пить воду с лимоном после сна11:20, 13.06.2023
Предлагаем вам еще один полезный совет, который давно стал популярным среди сторонников здорового образа жизни и тех, кто стремится поддерживать свою фигуру и здоровье.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024
Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
-
Лук вызывает слезы или как с этим бороться?16:52, 14.06.2021
Этот популярный корнеплод используется при приготовлении многих блюд по всему миру. Также известно, что он разрушает наши слизистые оболочки, заставляя нас плакать.
Другие рецепты и видео категории - Блины и оладьи