Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Картофельный суп из моего детства

4.9 (24) Я люблю тебя жизнь
Картофельный суп из моего детства
Супы Блюда из картошкиКартофельный супЛёгкие супыСытные блюда

Шаги приготовления:

  1. В кастрюле разогрейте масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
  2. Добавьте нарезанный картофель, морковь и сельдерей. Обжаривайте несколько минут.
  3. Постепенно добавляйте бульон и доведите до кипения.
  4. Уменьшите огонь, добавьте тимьян, посолите и поперчите. Покрывайте и варите до тех пор, пока картошель не будет мягкой.
  5. Пюрируйте суп с помощью блендера или ручного пюре-стиральника до получения гладкой текстуры.
  6. Проверьте на вкус, подправьте по необходимости.
  7. Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.

Наслаждайтесь вкусным картофельным супом!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 14-5 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 ст. ложки масла (оливковое или растительное)
  • 42 зубчика чеснока, измельченные
  • 51 морковь, нарезанная кружочками
  • 61 сельдерей, нарезанный (по желанию)
  • 71 литр куриного или овощного бульона
  • 81/2 ч. ложки сушеного тимьяна
  • 9Соль и черный перец по вкусу
  • 10Зелень для подачи (укроп, петрушка)

Приготовление

  1. 1
    В кастрюле разогрейте масло и обжаривайте лук и чеснок до мягкости.
  2. 2
    Добавьте нарезанный картофель, морковь и сельдерей. Обжаривайте несколько минут.
  3. 3
    Постепенно добавляйте бульон и доведите до кипения.
  4. 4
    Уменьшите огонь, добавьте тимьян, посолите и поперчите. Покрывайте и варите до тех пор, пока картошель не будет мягкой.
  5. 5
    Пюрируйте суп с помощью блендера или ручного пюре-стиральника до получения гладкой текстуры.
  6. 6
    Проверьте на вкус, подправьте по необходимости.
  7. 7
    Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельный суп из моего детства» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Суп с мясом 75Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40Летний суп 36

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:ПлюшкиПельмениДесертыПицца с лукомЗакуска на праздничный столОвощной салатСлоёная выпечкаЛёгкий салатМясные блюдаПраздничный торт

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Ароматный суп с фасолью на скорую руку Супы

Ароматный суп с фасолью на скорую руку

Суп с фасолью - это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодных дней. Он сочетает в себе богатый вкус фасоли с ароматными специями и овощами, создавая утоляющее чувство голода и…

Шеф-повар Василий Емельяненко

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельный суп из моего детства»?

Автор рецепта - канал «Я люблю тебя жизнь» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельный суп из моего детства»?

Рецепт относится к категории «Супы». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельный суп из моего детства»?

В рецепте 10 ингредиентов: 4-5 картофелин, очищенных и нарезанных кубиками, 1 луковица, мелко нарезанная, 2 ст. ложки масла (оливковое или растительное), 2 зубчика чеснока, измельченные, 1 морковь, нарезанная кружочками, 1 сельдерей, нарезанный (по желанию), 1 литр куриного или овощного бульона, 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна, Соль и черный перец по вкусу, Зелень для подачи (укроп, петрушка).