Котлеты в перце с соусом

Вариант вкусного обеда или ужина. Это один из рецептов того, что я готовлю постоянно для своей семьи к обеду или ужину. Котлеты в перце с соусом и на гарнир картофельное пюре с чесноком и зеленью. Ингредиенты доступные готовится просто и даже быстро.

Ингредиенты:

Для котлет в перце:

• перец болгарский - 7-8 шт
• фарш -500г
• луковица -1 шт
• соль -1/2ч.л.
• черный перец – по вкусу
• хлеб -2 ломтика (50г)
• сметана -1ст.л.
• вода -150мл

Для соуса:

• помидоры -1-2шт (150г)
• сыр -100г
• чеснок -3-4зуб
• черный перец – по вкусу
• майонез -2-3 ст.л. (или сметана)
• мука -1ст.л.

Для картофельного пюре с чесноком и зеленым луком:

• картофель -1кг
• чеснок -5 зуб
• сливочное масло -50г
• молоко -300мл
• зеленый лук -1пучок