Найди рецепт:

Крем-суп с гребешками на обед

Этот изысканный крем-суп с гребешками предлагает насладиться нежным вкусом морепродуктов в сочетании с кремовой текстурой. Элегантное блюдо, идеальное для особых случаев или романтического ужина.

Как приготовить Крем-суп с гребешками на обед:

Ингредиенты:

300 г гребешков (свежих или замороженных)
1 л куриного бульона
1 средний лук, мелко нарезанный
2 ст. ложки масла
2 картошки, нарезанные кубиками
1 чашка сливок
Соль и перец по вкусу
Зелень для украшения (кинза, петрушка)

Шаги приготовления:

Обжаривайте лук в масле на среднем огне до прозрачности.
Добавьте картошку и продолжайте готовить, периодически помешивая, около 5 минут.
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите, пока картошка не станет мягкой.
Добавьте гребешки и варите еще 3-5 минут.
Используя блендер или погружной миксер, измельчите суп до кремовой текстуры.
Влейте сливки, тщательно перемешайте. Прогрейте суп до желаемой температуры.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью. Погружение в изысканный вкус гребешков и нежной текстуры крема обеспечено!