Курица с грибами на сковородке

Ингредиенты

• курица (2 крыла, 2 бедрышка, 2 ножка)
• грибы 13 шт, морковь 1-2 шт,
• лук 1 шт.
• копченый бекон или копчённое сало
• белое вино 1/2 бокала
• куриный бульон 1 стакан
• сливки 33% 1/2 стакана
• соль, перец, тимьян, петрушка
• масло для обжарки

Пошаговый рецепт:

1. Нарезаю на полоски и отправляю на хорошо разогретую сковороду. Пока обжаривается бекон, замариную мясо: сбрызну его растительным маслом и добавлю соль, перец и хорошо перемешиваю.
2. Мясо желательно достать за 15-30 минут до начала приготовления, чтобы оно прогрелось. Также я подготовил немного грибов, моркови и лука.
3. Бекон обжарился и снимаю его со сковороды, масло я оставляю. На сковороду с маслом выкладываю курицу и обжариваю курицу до румяного цвета с обеих сторон.
4. Курицу мы обжариваем до полуготовности, до красивого цвета. Когда я добился нужного результата, я снимаю курицу со сковороды. На эту же сковороду отправляю грибы шампиньоны, морковь для вкуса и цвета и красный лук.
5. На сковороду к овощам добавляю четверть бокала ароматного, белого вина и с помощью лопатки собираю все со дна сковороды. Когда выпарилось вино отправляю на сковороду 2
6. зубчика чеснока, щепотку соли и сушенный тимьян. Следом отправляю курицу, бекон и ещё четверть бокала белого вина, пол стакана куриного бульона.
7. Довожу до кипения, накрываю крышкой и готовлю 20 минут.
8. Через 20 минут добавляю сливки и жду чтобы закипело и оставлю на сковороде на 7-10 минут. В это время я нарежу зелень, у меня сегодня была петрушка. Курица с ароматной половой, со сливочным соусом готова. Курица получается очень сочной и ароматной. Готовьте много вкусных блюд и радуйте себя и своих близких.