Курица с грибами на сковородке

Автор рецепта - канал «В гостях у Вани» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

В рецепте 17 ингредиентов: курица (2 крыла, 2 бедрышка, 2 ножка), грибы 13 шт, морковь 1-2 шт,, лук 1 шт., копченый бекон или копчённое сало, белое вино 1/2 бокала, куриный бульон 1 стакан, сливки 33% 1/2 стакана, соль, перец, тимьян, петрушка, масло для обжарки, Нарезаю на полоски и отправляю на хорошо разогретую сковороду. Пока обжаривается бекон, замариную мясо: сбрызну его растительным маслом и добавлю соль, перец и хорошо перемешиваю., Мясо желательно достать за 15-30 минут до начала приготовления, чтобы оно прогрелось. Также я подготовил немного грибов, моркови и лука., Бекон обжарился и снимаю его со сковороды, масло я оставляю. На сковороду с маслом выкладываю курицу и обжариваю курицу до румяного цвета с обеих сторон., Курицу мы обжариваем до полуготовности, до красивого цвета. Когда я добился нужного результата, я снимаю курицу со сковороды. На эту же сковороду отправляю грибы шампиньоны, морковь для вкуса и цвета и красный лук., На сковороду к овощам добавляю четверть бокала ароматного, белого вина и с помощью лопатки собираю все со дна сковороды. Когда выпарилось вино отправляю на сковороду 2, зубчика чеснока, щепотку соли и сушенный тимьян. Следом отправляю курицу, бекон и ещё четверть бокала белого вина, пол стакана куриного бульона., Довожу до кипения, накрываю крышкой и готовлю 20 минут., Через 20 минут добавляю сливки и жду чтобы закипело и оставлю на сковороде на 7-10 минут. В это время я нарежу зелень, у меня сегодня была петрушка. Курица с ароматной половой, со сливочным соусом готова. Курица получается очень сочной и ароматной. Готовьте много вкусных блюд и радуйте себя и своих близких..