Курица с грибами на сковородке

Ингредиенты

• 1курица (2 крыла, 2 бедрышка, 2 ножка)
• 2грибы 13 шт, морковь 1-2 шт,
• 3лук 1 шт.
• 4копченый бекон или копчённое сало
• 5белое вино 1/2 бокала
• 6куриный бульон 1 стакан
• 7сливки 33% 1/2 стакана
• 8соль, перец, тимьян, петрушка
• 9масло для обжарки
• 10Нарезаю на полоски и отправляю на хорошо разогретую сковороду. Пока обжаривается бекон, замариную мясо: сбрызну его растительным маслом и добавлю соль, перец и хорошо перемешиваю.
• 11Мясо желательно достать за 15-30 минут до начала приготовления, чтобы оно прогрелось. Также я подготовил немного грибов, моркови и лука.
• 12Бекон обжарился и снимаю его со сковороды, масло я оставляю. На сковороду с маслом выкладываю курицу и обжариваю курицу до румяного цвета с обеих сторон.
• 13Курицу мы обжариваем до полуготовности, до красивого цвета. Когда я добился нужного результата, я снимаю курицу со сковороды. На эту же сковороду отправляю грибы шампиньоны, морковь для вкуса и цвета и красный лук.
• 14На сковороду к овощам добавляю четверть бокала ароматного, белого вина и с помощью лопатки собираю все со дна сковороды. Когда выпарилось вино отправляю на сковороду 2
• 15зубчика чеснока, щепотку соли и сушенный тимьян. Следом отправляю курицу, бекон и ещё четверть бокала белого вина, пол стакана куриного бульона.
• 16Довожу до кипения, накрываю крышкой и готовлю 20 минут.
• 17Через 20 минут добавляю сливки и жду чтобы закипело и оставлю на сковороде на 7-10 минут. В это время я нарежу зелень, у меня сегодня была петрушка. Курица с ароматной половой, со сливочным соусом готова. Курица получается очень сочной и ароматной. Готовьте много вкусных блюд и радуйте себя и своих близких.