Куриные крылья в медово-терияки соусе

Сочные и ароматные куриные крылья, глазированные медово-терияки соусом с кунжутом, идеально подойдут для семейного ужина или вечеринки. Рецепт от канала Ох и Вкусно сочетает сладость меда, насыщенный вкус терияки и легкую пикантность специй.

Выход: примерно 8–10 порций

Общий вес ингредиентов: 1736 г

Калории: около 250 ккал на 100 г

Ингредиенты

• 1,5 кг куриных крыльев
• 150 мл соуса терияки
• 3 ст.л. меда
• 2 ст.л. лимонного сока
• 1,5 ст.л. кунжута
• 1,5 ст.л. муки
• 3 ст.л. кукурузного крахмала
• 1,5 ч.л. соли
• специи по вкусу

Приготовление

• Крылья тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами.
• В миске смешайте муку, кукурузный крахмал, соль и специи. Обваляйте крылья в сухой смеси.
• Разогрейте духовку до 200°C или сковороду с маслом для обжарки. Обжарьте крылья до золотистой корочки (около 15–20 минут).
• В отдельной миске соедините соус терияки, мед и лимонный сок, тщательно перемешайте.
• Обжаренные крылья переложите в форму для запекания или сотейник, залейте медово-терияки соусом и перемешайте.
• Посыпьте кунжутом и запекайте еще 10–15 минут до карамелизации соуса.
• Подавайте горячими, можно с гарниром из риса или свежих овощей.